H1.1 les 2 Stofeigenschappen & glaswerk

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

H1 Materialen en stoffen

Les 2 Stofeigenschappen & glaswerk

NOVA 3H H1.1

Materiaal- en stofeigenschappen

We starten de les met deze aangepaste basisplattegrond. 

Lijntjesschrift + pen + boek.  Laptop in de tas.

Deze les

1. stoffen herkennen aan stofeigenschappen : video + aantekening
2. waarnemingen en conclusies: korte oefening
3. namen van het practicummateriaal: aantekening
4. wat heb je geleerd? : laptop

1. Stofeigenschappen

Elke stof heeft zijn eigen kenmerken.

Die bepalen hoe stoffen met elkaar reageren en hoe je er veilig mee kunt werken.

En ook of je het zomaar weg kunt gooien....

Zo wordt kennis over stofeigenschappen toegepast:

- de politie rook een kenmerkende geur

- de forensisch specialist werkte met handschoenen, want het drugsafval was bijtend

- de waterzuivering moet weten hoe ze het drugsafval kunnen verwijderen, want het is oplosbaar in water, maar mag niet in de sloot (of ons drinkwater!) terecht komen.... 

 Stofeigenschappen gebruiken bij scheikunde:

Tijdens een practicum gebruiken we stofeigenschappen om te beschrijven wat we waarnemen.

Stofeigenschap = kenmerk van een stof waaraan je stof kunt herkennen

bijvoorbeeld

- kleur en geur

- vast, vloeibaar of gas

Hoe noem je een stof zonder kleur?
Hoe noem je een stof zonder geur?

Pak je schrift: NOTEER & LEER

2. Waarneming & conclusie

Stofeigenschappen gebruiken we om te beschrijven wat er gebeurt tijdens een practicum. Dit zijn waarnemingen:

Door waarnemingen te combineren, trek je de conclusie. Een conclusie begint vaak met "dus....."

Een waarneming =

1. welke kleur heeft de stof?

2. welke geur heeft de stof?

3. welke fase heeft de stof? (gas, vloeibaar, vast)

4. is de vloeistof helder of troebel?

5. verschijnt er een stof of verdwijnt er een stof?

Een conclusie begint met "dus..."  en geeft antwoord op de onderzoeksvraag

Noteer & Leer

Korte oefening: DEMO Magic Sand

Wat gebeurt er als je Magic Sand in water doet?

Noteer zoveel mogelijk waarnemingen

hydrofiel

=

stof die goed in water oplost

hydrofoob

=

stof die slecht in water oplost

magic sand

Noteer deze nieuwe stofeigenschappen ook in je schrift

Oefenen met waarneming en conclusie

Elk viertal krijgt 1 rekje met buizen.

Bekijk per tweetal enkele buizen.

Beantwoord voor elke stof vraag 1 tm 4 van de waarnemingen.

Als de tijd om is, mag 1 leerling de conclusie geven. 

LET OP: ruiken doe je zo

zorg dat er twee verschillende heldere kleurloze vloeistoffen zijn > lln moeten ontdekken dat geur ook belangrijk kan zijn

Waarnemingen:

buis nr.	Waarneming
1	helder, kleurloos gas
2	witte vaste stof
3	stinkend kleurloos gas
4	glimmende rode vaste stof
5	zwarte vaste stof
6	grijze vaste stof

buis nr.	waarneming
7	gele vaste stof
8	heldere blauwe vloeistof, ruikt naar alcohol
9	witte vaste stof
10	heldere kleurloze vloeistof
11	witte vaste stof

Conclusie:

buis nr.
1	lucht
2	suiker
3	ammoniak
4	koper(draad)
5	koolstof
6	ijzer

buis nr.
7	zwavel
8	spiritus
9	zout
10	water
11	kalk

3. namen glaswerk

In het filmpje zag je de onderzoeker van het NFI werken met speciaal glaswerk.

De volgende les ga jij er ook mee werken, maar dan moet je wel weten hoe het glaswerk heet....

Glaswerk

Teken na in je schrift en leer uit je hoofd voor de volgende les

docent tekent mee en noteert namen

Glaswerk

bekerglas

erlenmeyer

horlogeglas

pipet

petrischaaltje

reageerbuis

trechter

maatcilinder

Overig practicummateriaal

kroezentang

driepoot

gaasje

reageerbuisklem

spatel

reageerbuisborstel

spuitfles

Wat heb je vandaag geleerd?

Pak je laptop

Ga naar LessonUp

Erlenmeyer 

Maatcilinder

Bekerglas

Reageerbuis

Kenmerken waaraan je een stof kunt herkennen, noem je stofeigenschappen. Sleep de juiste stofeigenschap naar het plaatje. Bij elk plaatje hoort één stofeigenschap. 

breekbaar

helder

brandbaar

hydrofoob

buigbaar

magnetisch

oplosbaar

geleidt warmte

geleidt stroom

hydrofiel

Practicumverslag

1. Jos maalt suiker fijn tot poeder.

2. Hij doet een schepje poedersuiker in een bekerglas water.  

3. De heldere, kleurloze oplossing wordt troebel.

4. Door te roeren wordt de oplossing weer helder en kleurloos. 

5. Roeren versnelt dus het oplossen van poedersuiker.

In deze zin(nen) staat een waarneming:<div><br></div><div><br></div>

In deze zin(nen) staat een conclusie:<div><br></div><div><br></div>

1

2

3

4

5

1

2

3

4

5

nakijken huiswerk

Ga naar via de leermiddelen in Magister naar NOVA

Ga naar opgave 1 van H1.1

Kijk na 

Klaar?

Maak H1.1 opgave 3 + 8 (online)

Eigen werk

De volgende les gaan we practicum doen
Je kunt alleen meedoen, als je veilig kunt werken en de namen van de practicummaterialen kent

• Lees blz 175 tm 179 door tot "werken met de gasbrander"
• Leer de veiligheidsregels en de namen van het glaswerk (zie schrift) uit je hoofd