bs 2 voelen, ruiken en proeven

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 1

Bs 1  zintuigen

Leerdoelen

1 Je kunt de werking van zintuigen beschrijven.

2 Je kunt de zintuigen noemen met hun ligging en hun prikkel.

3 Je kunt uitleggen wanneer zintuigen prikkels omzetten in zenuwimpulsen.

B2 voelen, ruiken en proeven

herhaling

 

welke zintuigen kun je vinden in de huid?

leerdoelen

•  Je kunt de bouw en functies van de huid beschrijven.
• Je kunt benoemen hoe je verschillende geuren ruikt.
• Je kunt benoemen hoe je verschillende smaken proeft.

Wat doe je bij 

een brandwond?

Brandwonden??? 

Onder lauw - stromend water

Kleine wond: 10 min

Grote wond: 30 min

Nooit kleding lostrekken!! Naar huisarts! 

proef

wie:        in tweetallen

nodig:   blinddoek + twee potloden

hoe:       leerling 1 wordt geblinddoekt

                leerling 2 prikt met 1 of 2 potloden (voorzichtig) in de                         huid van leerling 1 (bijv. vingertop / arm / wang)

wat:       leerling 1 geeft aan hoeveel potloden hij/zij voelt

conclusie: ??

Ruiken

• ruiken doe je met je
reukzintuig
• reukzintuig bovein de
neusholte
• reukzintuig is een deel van
het neusslijmvlies
• neusslijmvlies houdt de
neusholte vochtig

Ruiken

• lucht inademen
• geurstoffen komen bij je
reukzintuig
• geurstoffen zijn de prikkels
voor je reukzintuig
• reukzintuig stuurt via de
reukzenuw een impuls naar
je hersenen
• hersenen geven aan welke
geur het is
•

Proeven

• verspreid op je tong liggen
een groot aantal kleine
smaakzintuigen
• smaakzintuigen worden ook
smaakpapillen genoemd
• als je iets eet of drinkt
komen er smaakstoffen op je
tong, deze prikkelen de
smaakzintuigen en die
sturen een impuls naar je
hersenen.

Proeven

vijf soorten smaakzintuigen:

1. zoet
2. zout
3. zuur
4. bitter
5. umami(hartig)

Proeven

• je proeft meer dan de vijf verschillende smaken
• dat komt doordat je ook ruikt
• via de keelholte gaan de geurstoffen van je voedsel naar je neus
• bij het proeven werken je reuk (neus) en smaak (tong) samen
• hersenen krijgen via zenuwen de informatie van je smaakzintuigen
op je tong en de reukzintuigen in je neus
• je hersenen hebben de informatie gecombineerd: je proeft wat je
eet

Beoordelen van voedsel

• uiterlijk, geluid, temperatuur
en structuur van voedsel is
ook belangrijk.  In je tong, lippen en mondholte
zitten ook tastzintuigjes voor
de structuur
• je hersenen worden alle
informatie van je zintuigen
gecombineerd om te bepalen
of je iets lekker vindt

proefje

doe je ogen dicht

neem een skittle uit je bekertje en laat die aan je klasgenoot zien.

knijp je neus stevig dicht en stop het snoepje in je mond. 
probeer te proeven welke kleur skittle je in je mond hebt

wel ademen door je mond!

laat dan je neus los en proef nog een keer goed

• eetgewoonten bepalen ook een rol of je iets lekker vindt
• ligt ook aan het land waarin je opgegroeid bent
• ervaring is ook een belangrijke rol • voorkeuren kunnen veranderen tijdens je leven
• vroeger vond je babyvoeding lekker, nu niet meer
• je kunt wennen aan eten en drinken (koffie, spruitjes)

Huiswerk

Maak de opdrachten van bs 5.2 + de test jezelf

quizlet.com