Gezonde voeding les 4 Voedselbederf met toets

• Verzorging
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

Gezonde voeding

Les 4

Voedselbederf

Verwachtingen

Bij binnenkomst: Jas aan de kapstok - Telefoon in de bak - Kauwgom in de prullenbak. Pak een stoel  en ga rustig zitten.

Tijdens de les: 

- Luister je naar de docent en naar elkaar; 

- Doe je actief mee; 

- Ga je netjes om met het klaslokaal en de materialen; 

- Ben je verantwoordelijk voor je eigen gedrag;

- Na afloop laten we het lokaal achter zoals het was. 

Check in:
Wat is je gevoel van vandaag?

😒🙁😐🙂😃

Overzicht van de les.

Wat staat er vandaag allemaal op het programma?

• We gaan dit hoofdstuk over voedselbederf nog eens doorkijken/doorlezen;
• We gaan een samenvatting maken van de belangrijkste zinnen;
• We sluiten dit hoofdstuk af door het maken van de toets.

Lesdoel

• Ik weet de belangrijkste stukjes uit de hoofdstukken. 
• Ik kan dit samenvatten in een paar zinnen.
• Ik laat zien dat ik de lesstof weet door de toets goed te maken!

Wat weet je nu over voedselbederf?

?

Hoofstuk 3.1

Jullie krijgen 2 minuten de tijd om het hoofdstuk te lezen. Bekijk ook de vragen en antwoorden. 

Wat kunnen jullie vertellen over verse producten en voedselbederf?

Hoofstuk 3.2

Jullie krijgen 2 minuten de tijd om het hoofdstuk te lezen. Bekijk ook de vragen en antwoorden. 

Wat kunnen jullie vertellen over: THT?

Hoofstuk 3.3

Jullie krijgen 3 minuten de tijd om het hoofdstuk te lezen. Bekijk ook de vragen en antwoorden. 

Wat kunnen jullie vertellen over: TGT?

Hoofstuk 3.4

Jullie krijgen 3 minuten de tijd om het hoofdstuk te lezen. Bekijk ook de vragen en antwoorden. 

Wat kunnen jullie vertellen over: Bacteriën?

Hoofstuk 3.5

Jullie krijgen 2 minuten de tijd om het hoofdstuk te lezen. Bekijk ook de vragen en antwoorden. 

Wat kunnen jullie vertellen over: Hoe groeien bacteriën?

Hoofstuk 3.6

Jullie krijgen 2 minuten de tijd om het hoofdstuk te lezen. Bekijk ook de vragen en antwoorden. 

Wat kunnen jullie vertellen over: Ziek van eten?

Hoofstuk 3.7

Jullie krijgen 2 minuten de tijd om het hoofdstuk te lezen. Bekijk ook de vragen en antwoorden. 

Wat kunnen jullie vertellen over: Ziek van eten?

Maak de juiste zin.

Verse

producten

bederven

wanneer

te lang

bewaart

je ze

Maak de juiste zin.

staat een

Op producten

die

zijn

lang

houdbaar

THT-datum

Maak de juiste zin.

die

bederven

TGT-datum

staat een

snel

Op producten

Maak de juiste zin.

Voedselvergiftiging

koorts

buikpijn

kun je

en diarree

krijgen

Van

Maak de juiste zin.

nuttige

Bacteriën in

wijn, bier, brood

 en zuurkool

zijn

bacteriën

Toets voedselbederf

. 

Succes met het maken van de toets!

kleine les afsluiting

1. Hoe ging de toets
   
2. Wat heb je dit hoofdstuk geleerd?

Tijd over

Praktijkopdrachten:

Afwassen/drogen vaat + aanrecht schoonmaken

stofwissen vloer lokaal en gang

bed verschonen

stofzuigen deurmatten
 tafels en stoelen helemaal schoonmaken

kozijnen en deurklinken reinigen 

ramen lappen binnenkant

Afsluiting

Zijn er nog tips/tops?

Volgende les gaat over....

Maaltijden bereiden

Indien van toepassing: Invullen portfoliobewijs

1. Waar gaat / gaan deze foto('s) over?

2. Je wilt deze foto('s) bewaren in jouw portfolio, schrijf erbij waarom/wat heb je geleerd?