Suiker (verdieping bakkerij grondstoffen)

Lesdoelen
De student kan de herkomst van suiker benoemen.
De student kan aangeven hoe suiker in een plant wordt gevormd.
De student kan de opbouw van enkelvoudig suiker tot meervoudig suiker benoemen.
De student kan de stappen van zetmeel tot enkelvoudige suiker benoemen. 
De student kan de suikers benoemen die in de bakkerij worden gebruikt.
De student kan aangeven waarom suiker onder bepaalde condities moet worden opgeslagen.
1 / 24
next
Slide 1: Slide
VoedingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 24 slides, with text slides and 2 videos.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Lesdoelen
De student kan de herkomst van suiker benoemen.
De student kan aangeven hoe suiker in een plant wordt gevormd.
De student kan de opbouw van enkelvoudig suiker tot meervoudig suiker benoemen.
De student kan de stappen van zetmeel tot enkelvoudige suiker benoemen. 
De student kan de suikers benoemen die in de bakkerij worden gebruikt.
De student kan aangeven waarom suiker onder bepaalde condities moet worden opgeslagen.

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Video

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Video

Slide 18 - Slide

Van je docent krijg je de "doorloper" op papier als opdracht.

Slide 19 - Slide

Verdieping suiker
Suikeropbouw schema

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide