lasagne met Italiaanse groenten

Lasagne met Italiaanse groenten
1 / 33
next
Slide 1: Slide
KokenPraktijkonderwijsLeerjaar 1

This lesson contains 33 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 30 min

Items in this lesson

Lasagne met Italiaanse groenten

Slide 1 - Slide

lasagne

Slide 2 - Mind map

Ingrediënten:

2 el olijfolie
60g rundergehakt
1/2 ui
1/2 winterwortel
1/2 stengel bleekselderij
2 stukjes groenten zelf uit kiezen 
(courgette, paprika of champignon)
1 teentje knoflook

  
1 tl tomatenpuree
1 el tomaten in blokjes
2 lasagnebladen
1 el crème fraîche
geraspte kaas
Italiaanse kruiden, zout 
en peper

Slide 3 - Slide

lasagnebladen
bleekselderij
paprika
crème fraîche
courgette

Slide 4 - Drag question

Wat zit er niet in de lasagne?
A
tomaten
B
courgette
C
eieren
D
paprika

Slide 5 - Quiz

wat zit er wel in de lasagne?
A
bleekselderij
B
rijst
C
bloemkool
D
courgette

Slide 6 - Quiz

welke groente
zie je op deze foto?

Slide 7 - Open question

benodigde materialen
dunschiller
officemes
groene snijplank
bolzeef
6 schaaltjes
blokrasp


braadpan
pollepel
1 grote bekken
1 ovenschaal
aluminium folie
knoflookpers

Slide 8 - Slide

officemes
blokrasp
dunschiller
kooklepel
braadpan

Slide 9 - Drag question

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Slide 10 - Slide

Schil de wortel met een dunschiller.

Slide 11 - Slide

Rasp de wortel fijn met de blokrasp.

Slide 12 - Slide

Haal de draden van de bleekselderij en snijd deze in hele kleine stukjes

Slide 13 - Slide

Was en snijd de groenten naar keuze.
 ( Courgette en paprika in blokjes, champignons in plakjes.)

Slide 14 - Slide

Schil en snipper de ui.

Slide 15 - Slide

Schil en pers de knoflook.

Slide 16 - Slide

Verhit de olie in de braadpan.

Slide 17 - Slide

Bak het gehakt rul samen met de ui en knoflook.

Slide 18 - Slide

Voeg de gesneden groenten toe en bak deze totdat ze glazig zijn.

Slide 19 - Slide

Roer 1 theelepel tomatenpuree bij de groenten en het gehakt, ontzuur de tomatenpuree.

Slide 20 - Slide

Giet de tomatenblokjes erbij en laat deze even pruttelen.

Slide 21 - Slide

Breng op smaak met peper, zout en Italiaanse kruiden.
PROEVEN! 

Slide 22 - Slide

Vet ovenschaal in met olie en een kwastje. 

Slide 23 - Slide

Bedek de bodem van de ovenschaal met wat saus en dek deze af met een lasagneblad.

Slide 24 - Slide

Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn.

Slide 25 - Slide

Eindig met een lasagneblad en verdeel de crème fraîche erover.

Slide 26 - Slide

Bestrooi met de kaas en peper.

Slide 27 - Slide

Bak de lasagne in ongeveer 20 minuten gaar en goudbruin.

Slide 28 - Slide

Smakelijk eten!

Slide 29 - Slide

De paprika snijd je in
A
plakjes
B
reepjes
C
blokjes
D
2 helften

Slide 30 - Quiz

Wat bak je het eerst?
A
gehakt, knoflook, ui
B
ui, knoflook, paprika
C
gehakt, ui, wortel
D
knoflook, wortel, ui

Slide 31 - Quiz

hoeveel tomatenpuree heb je nodig?
A
1 eetlepel
B
1 soeplepel
C
1 theelepel
D
1 sauslepel

Slide 32 - Quiz

Maak de woordzoeker, succes!

Slide 33 - Slide