Appelflappen

• Horeca, Bakkerij en Recreatie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 1

Donderdag 5 april 2018

Welke soorten appels ken je?

Soorten appels

Zoete appels: Breaburn, Cox, Fuji en Royal Gala

Zoetzure appels: Elstar, Golden delicious, Jonagold en Kanzi

Zure appels: Goudrenet, Granny Smith, Junami en Pink Lady

Welke gerechten ken je die gemaakt worden met appel?

Welke vorm heeft een appelflap?

1. Rond
2. Vierkant
3. Driehoek
4. Ster

Aan het einde van de les kun je:

1. een appel rond schillen

2. aan de hand van het recept, zelf appelflappen maken

Lukt dit of nog een keer voordoen?

Aan de slag!