Scheikunde groep 8

• Scheikunde
• Basisschool
• Groep 8

Programma & Lesdoelen

- Wie ben ik, wat doe ik 

- Scheikunde in je omgeving

- Verschillen fase en faseovergangen

- Ph waarde van stoffen

- Moleculen en atomen

Lesdoelen:

- Je kunt verschillende stofeigenschappen benoemen

- Je kent de schaal van pH waarde 

- Je weet dat een molecuul is opgebouwd uit atomen

Wees nieuwsgierig en stel je vragen.

Middelbaar beroepsonderwijs = MBO opleiding

Opleiding

apothekersassistenten

Wat weet jij al over scheikunde?

Scheikunde, wat is dat ? 

Scheikunde is de wetenschap die zich bezighoudt met de samenstelling, structuur en eigenschappen van stoffen en de veranderingen die ze ondergaan.

Alles om ons heen bestaat uit stoffen. Stoffen hebben verschillende eigenschappen zoals:

kleur, geur, smaak en gewicht o.a.

• De stofeigenschappen zijn kenmerkend voor een stof en bepalen hoe je de stof kunt gebruiken.

•  Belangrijke stofeigenschap is de vorm

     bij kamertemperatuur.

Niet iedere stof is geschikt om er bijvoorbeeld een telefoon van te maken of om lekker om te slapen. 

Verschillende fase & faseovergangen

Een stof kan uit verschillende fase bestaan. 

Sommige stoffen kunnen van de ene fase overgaan naar een andere fase.

Overgangsfase = de overgang van de ene fase na de andere fase, iedere fase zijn eigen benaming zodat je weet hoe de overgang verlopen is. Welke fase de stof ervoor had. 

Bijvoorbeeld; rijp op de bomen.  

condens op de ramen. 

Op welke manier heb jij het liefst jouw limonade ?

< 0 °C                                  0-100 °C                         > 100 °C

Hoe heet de fase wanneer een stof van vloeibaar naar vast overgaat ?

tip: kaarsvet van waxinelichtje

1. condenseren
2. smelten
3. stollen
4. verdampen

ijsje smelt  (vast > vloeibaar)

kaarsvet stolt (vloeibaar > vast)

water verdampt (vloeibaar > gas)

adem slaat neer op de ruiten, condens (gas > vloeibaar)

Een ander kernmerk van een stof is de zuurtegraad. Die geeft soms de eigenschappen waardoor de stof ingezet kan worden om bijvoorbeeld voedsel te verteren. 

Zeep is basisch terwijl de zuurtegraad van de huid ligt tussen de 4,5 en 5,5. Te veel wassen kan leiden tot huidirritaties.

Wat gebeurd er wanneer je

Wat gebeurd er met de pH wanneer je aan een zeepmiddel (pH 12)  citroensap (Ph 2) toevoegt? 

1. De pH waarde zal hoger worden, meer als pH 12.
2. De pH zal lager worden, zo rond de pH 2
3. De stoffen neutraliseren elkaar, pH zal rond de 7 komen
4. Ik kan niet kiezen tussen deze antwoorden.

Als je een zuur en een basische stof mengt, neutraliseren ze elkaar. Dit betekent dat de pH-waarde dichter bij 7 komt.

www.tiktok.com

Azijn is zuur (pH 3) 

Bakingsoda = zuiveringszout (pH 9) De kleur wordt groen

Stof           Molecuul         Atoom 

Molecuul = kleinste deeltje dat de stofeigenschappen bevat.

Molecuul is opgebouwd uit atomen.

Element is opgebouwd uit 1 soort atoom

Molecuulformule

Water = H  O

2

Structuurformule

Moleculen bestaan uit atomen. 

Moleculen die uit één atoomsoort bestaan zijn elementen.

Periodiek systeem der elementen

Het Periodiek Systeem is een overzicht van alle elementen en hun eigenschappen. Het is een belangrijk hulpmiddel in de scheikunde.

Chemische reactie 

Als stoffen met elkaar reageren, veranderen ze van samenstelling en kunnen er nieuwe stoffen ontstaan. Dit noemen we een chemische reactie.

Bij een mengsel kunnen de grondstoffen weer gescheiden worden. Bij een scheikundige reactie ontstaat een nieuwe stof met nieuwe eigenschappen.

Mengsel 

Een mengsel is een combinatie van twee of meer verschillende zuivere stoffen zonder dat hun moleculen daarbij veranderen.

Bij een mengsel kunnen de grondstoffen weer gescheiden worden. Bij een scheikundige reactie ontstaat een nieuwe stof met nieuwe eigenschappen.

Mengsel 

De moleculen veranderen niet van structuur

Bij een mengsel kunnen de grondstoffen weer gescheiden worden. Bij een scheikundige reactie ontstaat een nieuwe stof met nieuwe eigenschappen.

Wat zijn chemische reacties?

Sleep de plaatjes naar het juiste gele vakje

WEL chemische reactie

GEEN chemische reactie

Hoe heb je deze les ervaren?

😒🙁😐🙂😃