H14 - Zouten

• Chemie
• MBO
• Studiejaar 4

H14 - Zouten

Gehydrateerd kopersulfaat:

CuSO₄.5H₂O

Ionen

• Groot verschil in EN-waarde;
•  Elektronen worden afgestaan of opgenomen door atomen.

Zouten

Zouten

• Zouten bestaan uit:

       - Positief en negatief ion

• Totale lading is neutraal
  - Positieve en negatieve lading moet gelijk zijn

Positieve ionen

• Sommige metalen kunnen verschillende ladingen hebben;
• Alleen bij deze ionen wordt de lading vermeld met een romeins cijfer (I, II, III, IV, V, VI, VII. VIII, IX, X)

Naamgeving zouten

• Zouten worden weergeven met een verhoudingsformule 
  - Noem eerst het metaal-ion
  - (Cu, Pb, Fe, Cr, Sn, Hg, Mn) kennen meerdere valenties
  
  
  
• Noem dan het negatieve ion met de Latijnse naam
  
• Zoutnamen kennen NOOIT voorvoegsels
  

Voorbeelden naamgeving

Enkelvoudige zout:

ZnS = Zinksulfide

Zouten met wisselende lading

                = IJzer(III)Chloride

Zouten met samengesteld molecuul

                = Calciumcarbonaat

FeCl​3​​

CaCO​3​​

IJzer(III)chloride

Geef de namen van de volgende zouten:
1. CaCl2                        3. Mg3(PO4)2          5. Fe2(SO4)3
2. CuOH                      4. FeCl2

Bestaan edelstenen uit zouten?

Antwoord

Edelstenen (meestal): Dit zijn harde mineralen (hardheid > 5-6 op de schaal van Mohs), zoals diamanten (koolstof), robijnen (aluminiumoxide) en smaragden (beryl-silicaat).

  

Zoutstenen (uitzondering): Er zijn mineralen die wel zouten zijn en soms als "edelsteen" worden verkocht, maar dit zijn meestal haliden. Een goed voorbeeld is haliet (steenzout, NaCl).

Verschil: Haliet (zout) is zacht en lost op in water, terwijl echte edelstenen niet oplossen en heel hard zijn. 

Opstellen verhoudingsformules

De formule van een zout wordt bepaald door de verhouding van de ionen waarbij de totale lading neutraal moet zijn !!

Geef de verhoudingsformule van de volgende zouten.

Magnesiumchloride, natriumhydroxide, Mangaan(IV)fosfaat, IJzer(II)nitraat, Koper(I)sulfaat

Wat is de naam van SnCl₄ ?

Wat is de formule van IJzer(III)sulfaat?

Kijk goed naar deze afbeelding

Leg uit wat je op de foto gezien hebt.
Gebruik begrippen: atoom, ion, edelgas, lading, aantrekkingskracht, …binding, …rooster

- Je kunt uitleggen hoe enkelvoudige ionen ontstaan.

- Je kunt verhoudingsformules van zouten noteren

- Je kunt uitleggen met elektronegativiteit wanneer er een ionbinding ontstaat

- Je kunt de elektrovalentie van enkelvoudige ionen uitleggen

- Je kunt uitleggen wat samengestelde ionen zijn

- Je kent de namen van de meest voorkomende ionen

- Je kent de formules van de meest voorkomende ionen

- Je kunt rekenen met massapercentage

- Je kunt de molaire massa berekenen van zouten

Toets - zouten

Praktijk toets

• Kwalitatieve experimenten (reageer buis testen uitvoeren)
• Op basis van waarnemingen concluderen wat er gebeurd is
  - Reactie(s) kunnen noteren;
  - Theoretische kennis nodig.

Waarom moet ik zouten eerst oplossen voordat ik ze kan mengen om te zien welke reactie plaats vind?

Elektrolyen

Alle stoffen die in water oplossen in de vorm van ionen.

• Neutrale zouten (NaCl)
• Zure zouten (NaH₂PO₄)
• Basische zouten (Na₂CO₃)

Kristalwater

Natriumchloride.dihydraat

Geef de reactie als ik een oplossing van natrium en carbonaat ionen indamp.

Is natriumcarbonaat (NaCO₃) een zuur, basisch of neutraal zout?

1. Zuur
2. Basisch
3. Neutraal
4. Het is geen zout

Welke reactie vind plaats als ik een oplossing van natriumchloride meng met een oplossing van zilvernitraat?

Ik filtreer de neerslag van zilverchloride eruit. Welk zout ontstaat er als ik het filtraat indamp?

(opl. natriumchloride + opl. zilvernitraat)

Huiswerk

H14 - zouten - opgave 1 t/m 5

Welke reactie vind plaats als ik kalium verbrand?

Wat gebeurd er als ik kaliumoxide in water oplos en vervolgens indamp?

Huiswerk

H14 - zouten - opgave 14 t/m 22

Huiswerk

H14 - Zouten - opdrachten 6 t/m 13

Tip: denk aan het maken van Mohr's zout bij opgave 13. (NH4)2Fe(SO4)2.6H2O wordt gemaakt uit ammoniumsulfaat en ijzersulfaat.