Keuken hst 6.1 6.5

• HBR
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Wat is dit

1. puree knijper
2. rasp

wat is het?

1. zesteur
2. ijsknijper
3. schep
4. portioneerlepel

Dit is een?

1. rasp
2. schaaf
3. zesteur

Dit is een?

1. rasp
2. theelepel
3. zesteur
4. Parisienneboor

1. pureestamper
2. rugkrabber

Tekst

rode snijplank

blauwe snijplank

groene snijplank

gele snijplank

bruine snijplank

witte snijplank

rauw vlees

vis,- schaal en schelp-dieren

groente en fruit

gevogelte

gebraden vlees en worst

kaas en brood

Broodmes

Dunschiller

Koksmes en officemes

koksmes 

appelboor 

dunschiller

bakpapier

Voor welk soort fornuis heb je pannen met een speciale bodem nodig?

1. Gasfornuis
2. Elektrisch fornuis
3. Keramische kookplaat
4. Inductiekookplaat

Welk fornuis maakt gebruik van een magnetisch veld om pannen op te warmen?

1. inductiekookplaat
2. elektrisch fornuis
3. gasfornuis
4. keramische kookplaat

Plaats de afbeelding bij de juiste werkzaamheid.

Voor het schillen van een appel

Voor het snijden van juliene

Voor het kloppen van slagroom

Voor het afmeten van vloeibare producten