Brownies

Brownies

Cees Lust 22-06-2022


1 / 13
next
Slide 1: Slide
LOBMBOStudiejaar 2

This lesson contains 13 slides, with text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Brownies

Cees Lust 22-06-2022


Slide 1 - Slide

Slide 2 - Video

Planning
Lesdoelen
Voorkennis
Brownie demo
Vragen
Quiz
Proeven!!

Slide 3 - Slide

Lesdoelen
  1. De leerling kan de techniek au-bain-marie uitleggen
  2. De leerling beheerst de techniek spatelen
  3. De leerling kan in eigen woorden vertellen hoe brownies worden gemaakt.

Slide 4 - Slide

Voorkennis
Wat weten jullie al over brownies??

Wie heeft er wel is brownies gemaakt??

Wanneer is een brownie gaar?

Slide 5 - Slide

Brownie demo
Help Cees door de stappen heen!

Slide 6 - Slide

Vragen
Zijn er nog vragen over de demo brownie?

Slide 7 - Slide

Brownie-day quiz 
Open Kahoot en win de quiz!!

Slide 8 - Slide

Waarom moet het ei au-bain-marie verwarmt worden?

Slide 9 - Slide

Waarom moet de chocolade met boter warm zijn?

Slide 10 - Slide

Wanneer zie ik hoe mijn brownie klaar is?

Slide 11 - Slide

Lesdoelen
  1. De leerling kan de techniek au-bain-marie uitleggen
  2. De leerling beheerst de techniek spatelen
  3. De leerling kan in eigen woorden vertellen hoe brownies worden gemaakt.

Slide 12 - Slide

Tijd om te proeven
Geef gerust je cijfer aan de docent!

Slide 13 - Slide