Fasen van de gast

1 / 15

Slide 1: Slide

VoedingMBOStudiejaar 3

This lesson contains 15 slides, with interactive quizzes and text slides.

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Hoe oriënteer jij je op je horeca verblijf?

Slide 3 - Open question

Slide 4 - Slide

Maar wat is dan een bedrijfsformule?

Slide 5 - Open question

Slide 6 - Slide

Wat moeten we allemaal noteren bij een reservering?

Slide 7 - Open question

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Welke verschillende type gasten kunnen we in een horeca bedrijf ontvangen?

Slide 10 - Open question

Verkooptechnieken

1. Attenderen op dag specials.

2. Adviseren in keuze.

3. Gerechten uitlichten.

4. Upselling of cross-selling.

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Wat komt er allemaal kijken bij de afscheid fase van de gast?

Slide 13 - Open question

Wat is geen mogelijkheid tot aftersales?

De gasten wijzen op speciale feestruimtes en vergaderzalen.

Verwijzen naar producten of evenementen.

De gast begeleiden naar zijn of haar kamer. (In een hotel)

Producten die ze mee naar huis kunnen nemen.

Slide 14 - Quiz

Slide 15 - Slide

Fasen van de gast

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Open question

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Open question

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Open question

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Open question

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Open question

Slide 14 - Quiz

Slide 15 - Slide

More lessons like this

Fasen van de gast

Fasen van de gast les 1/2

Les 3: Het verblijf van de gast

Toets: Het verblijf van gasten

Aftersales

Het verblijf van gasten

4

Verblijf van de gast(en)