Voedingsadvies geven

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Voedingsadvies geven

Na deze les kan je...

• Voedingsadvies geven met de Schijf van Vijf 
• Voorbeelden van voedingsgewoonten noemen 
• Uitleggen waarom teveel zout eten ongezond is 
• Voedingsmiddelen kiezen passend bij een gezin
• Speciaal voedingsadvies geven: obstipatie, ijzerrijk en vegetarisch

Schijf van vijf

Ik kan de Schijf van Vijf gebruiken om gezonde voeding te kiezen

Ja

Nee

Slepen maar!

Waar hoort het in de Schijf van Vijf? Sleep jij het eten en drinken naar het juiste vak?

Schijf van vijf

Ik kan een dagplan maken voor gezonde voeding met de Schijf van Vijf

Ja

Nee

Schrijf de vijf regels van de Schijf van Vijf op in een antwoord

De schijf van Vijf

Welke van de uitspraken over de Schijf van Vijf zijn juist?
De Schijf van Vijf helpt je om:

1. Beter te zorgen voor het milieu
2. Voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen
3. Koolhydraatarm te eten
4. Meer verzadigd vet te eten

00:28

Producten met veel .... staan niet in de
Schijf van vijf.
Vul de ontbrekende woorden in.

00:47

Hoeveel gram groente en fruit?

01:55

Vegetarisch. Wat adviseer je te eten?
Dit moet er genoeg inzitten:
B12, Eiwit en IJzer!

02:48

Welke vis is gezond?

1. Vette vis
2. Magere vis
3. Verse vis
4. Wilde vis

03:37

Dus niet wit, maar volkoren graanproducten. Waarom?

1. Zetmeel
2. Vezels, IJzer en B12
3. Koolhydraten
4. Eiwitten

05:00

Wat staat WEL in de Schijf van Vijf?

1. Verzadigd vet
2. Onverzadigd vet

Truckje: 

V=verkeerd

O=Oké

Obstipatie, dus niet moeilijk poepen. Vakterm kennen!

Wat moet je doen bij obstipatie?

1. Zo weinig mogelijk bewegen
2. Wit brood eten
3. Vezelrijke voeding eten
4. Meer water drinken (1.5/2 l per dag minstens)

Boodschappen doen: Voedingsgewoonten/regels

• Cultuur en/of geloof
• Vegetarisch of Veganistisch
• Kleine kinderen in het gezin 
• Snelheid bereiden 
• Ziekte/aandoening/beperking
• Allergie
• Dieet
• Beschikbaar budget (geld)

Ga in gesprek met elkaar. 

Noem bij elke gewoonte/regel een voorbeeld. 
Bijvoorbeeld: Ziekte: Hart en vaatziekten, Diabetes

In ieder geval benoemen Babi pangang Varkensvlees - Moslim, Halal. 

Waar komt een hoge bloeddruk en hoog cholesterol door, specifiek voeding? 

- Zout 

- Verzadigd vet 

V=verkeerd

O=Oké

Welke voedingsstof vergroot de kans een verhoogde bloeddruk?

1. Eiwitten
2. Koolhydraten (suikers)
3. Zout (natrium)
4. Voedingsvezels

Evalueren op lesdoelen.
Wat weet ik nu, wat ik eerst niet wist?