3-gangen menu Gezonde Alternatieven

1 / 17

Slide 1: Slide

gezonde alternatievnMBOStudiejaar 2

This lesson contains 17 slides, with interactive quizzes, text slides and 3 videos.

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Oktober 2020

Practicum gezonde alternatieven

Slide 2 - Slide

Weekplanning concept!!

Wk 1: Practicum vleesvervangers

Wk 2: Gastles insecten

Wk 3: 'Ik kies gezond'

Wk 4: Tastyproducten / gezonde alternatieven

Wk 5: Koken met seizoensgroente

Wk 6: 3-gangen menu gezonde alternatieven

Wk 7:eindopdracht

Wk 8: eind opdracht inleveren

Slide 3 - Slide

Leerdoel

Je kunt beargumenteren waarom een voedingsmiddel gezond of ongezond is

Je kunt het begrip duurzaamheid uitleggen

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Video

Wanneer is voeding ongezond?

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Video

Minder verzadigd vet eten, hoe doe je dat?

Slide 8 - Mind map

Redenen om te eten

- om in leven te blijven

- of omdat je honger hebt

- omdat het lekker is

voor de gezelligheid

Kies minder voor dierlijk vet

kies meer voor plantaardig vet

zoals: fruit, noten, peulvruchten, soja

balans in je dag, eet een keer geen vlees

Slide 9 - Slide

Wat is Duurzaam?

Slide 10 - Slide

Stelling: moet je voedsel verspilling tegengaan?

Slide 11 - Slide

Jaarlijks verspillen we p.p. 47 kilo aan voedsel!

(omgerekend 65 warme maaltijden p.p.)

daarnaast is er ook de verspilling van de grondstoffen die ervoor nodig zijn om te produceren

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Video

Hoeveel voedsel van supermarkten verdwijnt daar in de afval container?

27%

17%

1,7%

37%

Slide 14 - Quiz

Aan de slag!

Eet jij regelmatig een hamburger of karbonaadje? Boterhammen met kaas? Of ben je flexitariër? Veganist? En waar komt je eten vandaan?
Deze opdracht gaat over hoe duurzaam jouw voeding is. Heb je daar ooit eerder over nagedacht?
Nu wel !

Slide 15 - Slide

Practicum

Voorgerecht

Hoofdgerecht

Nagerecht gezonde

Slide 16 - Slide

https:

Slide 17 - Link