Oefentoets Procestechnologie

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Oefentoets Procestechnologie

Het Examen bestaat uit de volgende onderdelen

• Verspilling
• 5-S Methode
• 3 R's
• Veiligheid
• Koelinstallatie  

Er zijn acht soorten verliezen. Welke hoort er niet bij?

1. Overproductie
2. Beweging
3. Bewerking
4. Opslag

8 Soorten verlies

1. Overproductie
2. Wachten
3. Vervoer
4. Bewerking
5. Voorraad
6. Correctie/Uitval
7. Onnodige bewegingen
8. Talent 

Wanneer je onnodig voorraad aanhoudt, brengt dit extra kosten met zich mee. Onnodig voorraad hebben is daarom een vorm van verlies.

De kosten voor voorraad bestaan uit de volgende drie R's:

Geef een voorbeeld van overproductie?

Geef twee voorbeelden van onnodige bewerking

Wat zijn geen ruimtekosten

1. Afschrijvingen
2. Huurkosten
3. Hypotheekkosten
4. Voorraadkosten

Wat zijn de 5 onderdelen van de 5s Methode?

Waarom zou jij gebruik maken van een fire-up schema?

De fabrikant moet zich bij het maken van machines en apparatuur aan strenge veiligheidsregels houden. Welke voorschriften?

1. Beveiliging tegen inwerking van vocht
2. Beveiliging tegen snijwonden
3. Een noodstop waarmee je een machine of apparaat direct kunt stilzetten.
4. De beveiligingen moeten in hun oorspronkelijke staat blijven

Wat zijn richtlijnen voor werknemers? Noem er 3

Er zijn twee soorten koelstystemen. Welke twee? En wat is het verschil?

Wat kan er gebeuren met voedsel bij een te lage luchtvochtigheid in de koeling?

Hoe kan je energie besparen in de koelcel? Geef drie voorbeelden