Dit is een mengsel van meerdere stoffen die niet volledig zijn gemengd. Je kunt de bestanddelen van elkaar onderscheiden.
Deze mengsels zijn troebel.
Slide 2 - Slide
Homogeen
Dit is een mengsel van meerdere stoffen die volledig zijn gemengd. Je kunt de bestanddelen niet meer van elkaar onderscheiden. Deze mengsels ontmengen nooit vanzelf.
Slide 3 - Slide
Zelfstandig lezen
Lees: bladzijde 142-146
Maak: opdracht 1
Hoe? Zelfstandig en in stilte
Klaar? Start met opdracht 2
Slide 4 - Slide
Homogeen
Heterogeen
Slide 5 - Slide
Test Jezelf 3.1
Hoe: Online programma
Hoelang? 10 minuten
Overleggen? Ja, fluisterend
timer
6:00
Slide 6 - Slide
Concentratie
Hoeveel gram er van een bepaalde stof in een liter water is opgelost.
Bv. 'sterke' of 'slappe' ranja --> hoge of lage concentratie
Slide 7 - Slide
Lage concentratie
Hoge concentratie
Slide 8 - Slide
Rekenvraag:
FIBA
Formule
Invullen
Berekening
Antwoord
Slide 9 - Slide
Concentratie en gehalte
Concentratie (en de formule van concentratie) gebruik je bij vloeistoffen.
Deze formule kun je niet gebruiken om bv de hoeveelheid suiker in chocola te berekenen. Dat doen we met het gehalte en dat bereken je met: massapercentage.
massa deel/ massa mengsel x 100%
Slide 10 - Slide
Bijvoorbeeld
In mijn reep chocolade zit 12 gram suiker. De reep weegt 200 gram. Bereken het gehalte suiker in mijn reep.
FIBA
F -> massa deel / massa mengsel x 100% = massa percentage
I -> massa deel = 12 gram / massa mengsel = 200 gram
B -> 12 / 200 x 100 = 6%
A -> In de reep zit 6 massa% suiker
Slide 11 - Slide
Concentratie berekenen met formule
Je kan de concentratie berekenen met verhoudingstabel, maar ook met een formule.
C = m / V
Slide 12 - Slide
Concentratie
C = m / V
C = concentratie in g/L
m = massa in gram
V = volume in liter
Slide 13 - Slide
Voorbeeld
In mijn sinaasappelsap zit 37 gram pulp per 100 mL
Wat is de concentratie in g/L? Dus per 1000 mL.
Slide 14 - Slide
Voorbeeld
In mijn sinaasappelsap zit 37 gram pulp per 100 mL
Wat is de concentratie in g/L? Dus per 1000 mL.
Gegeven
Gevraagd
Pulp (g)
37
Sinaasappelsap (L)
100
1000
Slide 15 - Slide
Voorbeeld
In mijn sinaasappelsap zit 37 gram pulp per 100 mL
Wat is de concentratie in g/L?
Pulp (g)
37
Sinaasappelsap (mL)
100
1
1000
/100
/100
Slide 16 - Slide
Eentje samen
In mijn sinaasappelsap zit 37 gram pulp per 100 mL
Wat is de concentratie in g/L? Antwoord: 370 g/L
Pulp (g)
37
0.37
370
Sinaasappelsap (mL)
100
1
1000
x 1000
x 1000
Slide 17 - Slide
Samengevat
Concentratie: C = m/V
Gehalte: Massapercentage = massa deel/ massa mengsel x 100%
Volumepercentage??
Slide 18 - Slide
Samen oefenen
Maak vraag 3 van 3.2
Je gaat hier 5 minuten mee bezig en dan bespreken we het
Denk aan: FIBA
timer
5:00
Slide 19 - Slide
Nu zelf aan de slag
Maak vraag 1 tm 10 van 3.2
Slide 20 - Slide
Doel van de les
Je kent het verschil tussen heterogene en homogene mengsels
en je kunt voorbeelden van homogene en heterogene mengsels noemen
Je kunt gehaltes berekenen (concentratie, massa%, volume%)
Lesson duration is: 60 min
