Wat doe jij in de winkel? - Artikelpresentatie aanvullen

• Economie
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

Wat doe jij in de winkel?

Artikelpresentatie aanvullen

Na deze les heb je geleerd?

• Wat een artikelpresentatie is. 
• Artikelen in de winkel
• Artikelpresentatie aanvullen en bijhouden

Wat is een artikelpresentatie?

Artikelpresentatie, wat is dat?

Als je goed oplet, zie je dat alle artikelen heel bewust op een bepaalde plaats gezet. 

De klant kan zo makkelijk zien wat er allemaal in de winkel is. En de artikelen die bij elkaar passen, staan ook bij elkaar in de buurt. 

De manier waarop artikelen in een winkel staan, heet de artikelpresentatie. 

1. Wat is een artikelpresentatie?

Artikelen uit het magazijn halen.

De artikelen worden in grote verpakkingen in het magazijn gezet. Je gaat natuurlijk niet elke doos los uit het magazijn halen. Dit kost heel veel tijd en het is niet goed voor je lichaam. 

Je gebruikt een transportmiddel. Een transportmiddel is een hulpmiddel voor het vervoeren van goederen.

Soorten transportmiddel: 

• Rolcontainer
• Kledingrek
• Steekwagen
• Dolly 
• Magazijnwagen
• Pompwagen

2. Wat is een transportmiddel?

3. Sleep de naam naar het plaatje wat erbij hoort. 

rolcontainer

kledingrek

steekwagen

dolly

Magazijn -

wagen

Pompwagen

Bekijk deze foto

4. Met welk transportmiddel verplaats je de lading (vorige foto)over een lange afstand?

Lichaamshouding

De dozen met artikelen komen niet vanzelf op het transportmiddel. Deze til jij erop. 

Bij het tillen is een goede lichaamshouding heel belangrijk. Lichaamshouding is de manier waarop je je lichaam gebruikt. Zorg er dus voor dat je op de juiste manier tilt. Je hoeft niet alles in 1 keer te tillen. 

Als je lichaamshouding niet goed is, kun je rugpijn krijgen. 

Tips voor tillen:

• Ga recht voor het voorwerp staan en plaats je voeten iets uit elkaar. 
• Zak door je knieën en buig zo min mogelijk voorover. 
• Houd je rug recht en span je buikspieren aan. 
• Pak het voorwerp met beide handen vast. 
• Kom met een rechte rug weer overeind. 

5. Wat is lichaamshouding?

Artikelen ompakken

In een kledingwinkel hangen de jurken netjes op een hangertje in het rek. In een boekwinkel liggen de boeken naast elkaar op een tafel. En in een drogisterij staan de flessen shampoo los in het schap. 

Een schap is een plank in een stelling waarop je artikelen kunt zetten. 

Vervoeren van artikelen

Deze artikelen komen natuurlijk niet zo uit de vrachtwagen. In de vrachtwagen zijn de artikelen stevig verpakt. Zo gaan de artikelen niet kapot. En de artikelen blijven in de vrachtwagen op hun plek. 

Deze stevige verpakking om artikelen heet de omverpakking. Dit kan bijvoorbeeld een doos zijn. De artikelen staan meestal in de omverpakking in het magazijn. 

Soorten omverpakkingen

Jij haalt deze artikelen uit de omverpakking. Daarna maak je ze klaar voor de artikelpresentatie. Dit heet ompakken. Daarna zet je ze in het schap. 

Er zijn 3 verschillende manieren om artikelen om te pakken: 

• per stuk
• beugelen
• traypacken 

6. Wat is een omverpakking?

7. Dvd's worden niet los geleverd bij de winkel. In welk soort omverpakking denk je dat de dvd's zitten?

8. Hoe moet je tandenborstels ompakken?

1. per stuk
2. beugelen
3. traypacken

Artikelen in de winkel

Allerdaagse boodschappen die klanten (bijna) elke dag kopen, hoeven niet op de opvallendste plank te staan. Deze artikelen verkoop je toch wel. De nieuwste artikelen kun je beter op een opvallende plank zetten. 

Ook geef je aan hoeveel facings je van een artikel wilt laten zien. Hoe meer facings er van een artikel zijn, hoe meer een artikel opvalt. Een facing is de zichtbare voorkant van een artikel. 

9. Wat is een facing?

Kijk goed naar de afbeelding 

10. Je ziet, op de vorige foto, plastic flessen met visvoer vlokken. Hoeveel facings zijn dit?

Schappenplan

Om te bepalen welk artikel waar komt te staan, maak je een schappenplan. 

In een schappenplan kun je lezen welke artikelen waar staan in het schap. En ook hoeveel facings er zijn van de artikelen. 

In een goed schappenplan: 

• Zijn de artikelen overzichtelijk en aantrekkelijk over de beschikbare ruimte verdeeld. 
• Worden de artikelen gepresenteerd op een manier die bij de winkel past. 
• Staan winstgevende artikelen en eigen merken duidelijk in zicht (op ooghoogte). 
• Worden nieuwe artikelen opvallend gepresenteerd en krijgen deze meer schapruimte. 

11. Wat is een schappenplan?

12. Wanneer gebruik je een schappenplan?

Artikelpresentatie aavullen

Een artikelpresentatie moet er netjes uitzien. Nette en volle schappen verkopen beter dan halflege schappen. Maar de hele dag door kopen klanten artikelen in de winkel. 

De schappen raken dan leger. Begint het vak in een schap leeg te raken? Vul het dan aan. Dit heet vakken vullen. 

Dus: Het aanvullen  van een artikelpresentatie heet vakken vullen. 

13. Wat is vakken vullen?

14. Wanneer moet je vakken vullen?

Aanvulvoorschriften

Je vukt niet zomaar een artikelpresentatie aan. Hier zijn bepaalde regels voor. Dit zijn de aanvulvoorschriften.  Bijvoorbeeld:

• Waar staan een artikel in het schap
• Hoeveel artikelen naast elkaar in het vak
• Aantal facings 
• Wat je moet doen met resterende artikelen.  

15. Geef 2 voorbeelden van een aanvulvoorschrift.

Artikelpresentatie bijhouden

Ziet een artikelpresentatie er niet zo netjes uit, dan doe je daar wat aan. Is een vak niet zo vol meer? Dan moet je het vak aanvullen. Maar wat als daar geen tijd voor is? Of er zijn geen artikelen meer in het magazijn?

Om het vak er weer netjes en vol uit te laten zien, spiegel je dit. Spiegelen is artikelen in een schap van achteren naar voren schuiven. 

Aandachtpunten bij het controleren van een artikelpresentatie: 

• Liggen er geen verkeerde artikelen in het vak of schap?
• Zijn de artikelen schoon?
• Is de kwaliteit van de artikelen nog goed?
• Zijn de artikelen niet beschadigd?
• Is er voldoende voorraad om de lege plekken in het vak of schap aan te vullen?

16. Wat is spiegelen?

17. Wanneer spiegel je artikelen?

Laat de klant voorgaan.

Vaak ben je bezig met vakken vullen als er klanten in de winkel zijn. Een winkelende klant mag geen last hebben van jouw werk. 

Een klant moet nog steeds bij artikelen in de schappen kunnen. Staat jouw rolcontainer in de weg? Verplaats deze dan. Saat er een doos voor een artikel? Schuif de doos dan opzij. 

Vraag een klant je iets. Stop dan met je werk en help de klant. 

18. Hoe kun je tijdens het opruimen en aanvullen de overlast voor de klanten zo klein mogelijk maken?

Werk voorzichtig

Ben je artikelen aan het ompakken? Zorg dan dat je de artikelen niet beschadigt (kapot maakt). Controleer, nadat je de artikelen hebt uitgepakt, altijd of er misschien nog artikelen in de omverpakking zitten. Als er een artikel met de omverpakking wordt weggegooid, ontstaat er derving. Derving is verlies dat ontstaat als er artikelen kapotgaan, bederven, worden gestolen of op een andere manier zoekraken. Het kan dan niet meer worden verkocht. 

19. Waarom moet je de omverpakking controleren voordat je deze weggooit?

20. Er zijn 4 soorten derving. Welke zijn dit?

Schrijf 1 ding op dat je geleerd hebt.

Schrijf 1 ding op dat je niet zo goed begrijpt.