Gastheerschap opdr 1.17 & 1.18

• Economie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Ik zit klaar voor de les:

• Mijn spullen liggen op tafel (pen, schrift, laptop).
• Telefoon is thuis of in mn kluis
• Mijn jas hangt aan de kapstok.
• Ik heb geen pet of capuchon op.
• Ik heb geen eten of drinken meer bij mij.

Gastheerschap

Ik ben mevrouw Schutte

[e-mail]

Ik geef onder andere taal, rekenen, economie, Nederlands

Ga naar Cloudwise

Kies: lessonUp

Vul de klassencode in : 

Deze les:

1. Terugblikken
2. bespreken inlever-opdrachten
3. Aan de slag met opdr 1.17
4. Evalueren hoe de les ging

Terugblik:

Vorige les hebben de meiden gewonnen met het spel de perfecte horecaonderneming Met de 6 marketinginstrumenten

Wat hadden de meiden ook alweer voor onderneming?

En waarom hebben ze gewonnen?

Wat heb je geleerd van het spel van vorige week?
(waar moet je aan denken wanneer je een succesvolle horecaonderneming wilt starten?)

Huiswerk nakijken

Lees t/m blz 28

en maak alle opdrachten

(behalve 1.17, 1.18 en 1.20)

NB! 1.10 & 1.14 (inleveren via SOM)

Lesdoel:

Lesuur 1

Ik kan/weet

• wat een moodboard is.
  
• een moodboard maken passend bij een horecaconcept.
  

Lesuur 2

Ik kan/weet

•  waaraan een goede promotieposter moet voldoen.
  
• die kennis toepassen bij het maken van een poster

Moodboard 

Een moodboard is een groot bord waar je ideeën op kwijt kunt, in de vorm van foto’s, plaatjes, stofjes, tekeningen. 

Het is heel erg geschikt om de presentatie van een bedrijf vorm te geven, nog voordat het bestaat. 

Hier komen een aantal voorbeelden van moodboards voor een horecaonderneming:

Deze les opdracht 1.17:

Maak een moodboard op in canva voor jouw nieuw te openen “pop-up” café.

Ga als volgt te werk:

1. Zoek plaatjes die de 'mood' (=sfeer) laten zien van jouw café. Bijvoorbeeld van:

•  De inrichting die jij mooi vindt. Denk aan mooie stoelen, tafels, lampen of accessoires zoals kussentjes of kaarsen:
  
•  Bepaalde gerechten of dranken die je zou willen serveren;
  
•  Bedrijfskleding die je personeel moet dragen

2. Laat duidelijk zien welke kleuren in jouw café belangrijk zijn;

3. Bedenk een toepasselijke naam voor je nieuwe café.

To do:

Aan de slag met het maken van een moodboard voor jouw pop-up café!

Deze les opdracht 1.18:

Maak nu een aantrekkelijk poster 

in Canva 

voor jouw ‘eigen’ pop-up café uit opdracht 1.17.

We bespreken de Do's & Don'ts:

Wat maakt een promotieposter goed?

Een promotieposter is een reclameposter. 

Het doel is om gasten te trekken naar jouw bedrijf. 

Een goede poster is duidelijk, aantrekkelijk en goed leesbaar.

Do’s (Wat moet je wel doen?)

1. Gebruik een duidelijk logo en naam van je bedrijf.
2. Kies kleuren die passen bij je horecaconcept van opdracht 1.17! (bijvoorbeeld warm voor koffiebar, fris voor lunchroom).
3. Zorg voor een goede balans tussen tekst en beeld: 

• Maximaal 3 korte zinnen of slogans
• Eén of twee duidelijke, grote beelden

4. Zorg voor een nette en rustige lay-out: overzicht, ruimte, niet te druk.
5. Controleer de spelling.

Goede voorbeelden van promotieposters:

Waarom is deze poster goed?

Deze poster is goed omdat:

1. Duidelijke boodschap: "Our Birthday Pizza Specials" springt direct in het oog.
2. Aantrekkelijke afbeelding: Een smakelijke pizza trekt de aandacht.
3. Overzichtelijke lay-out: Informatie is netjes geordend, met duidelijke hiërarchie.
4. Passend kleurgebruik: Kleuren sluiten aan bij het product en de sfeer.

Waarom is deze poster goed?

Deze poster is goed omdat:

1. Creatief ontwerp: Een aubergine die eruitziet als een schreeuwende mond is origineel en trekt aandacht.
2. Minimalistische stijl: Weinig tekst, waardoor de afbeelding de hoofdrol speelt.
3. Professionele uitstraling: Strakke vormgeving en duidelijke informatie.

Don'ts (Wat moet je niet doen)?

1. Geen grote stukken tekst of te kleine lettertjes.
2. Niet te veel verschillende kleuren door elkaar gebruiken.
3. Geen onduidelijke foto's of plaatjes.
4. Geen rommelige indeling: alles moet netjes op zijn plek staan.
5. Geen fouten in de tekst: dat komt onprofessioneel over.

Slechte voorbeelden van promotieposters:

Waarom is deze poster NIET goed?

Deze poster is NIET goed omdat:

1. Kinderlijke uitstraling: De cartoonfiguren kunnen onprofessioneel overkomen voor een volwassen doelgroep.
2. Overvolle lay-out: Er staan teveel verschillende dingen op die de poster onrustig maken.
3. Onduidelijke boodschap: Het is niet direct duidelijk wat de actie of oproep is.

Waarom is deze poster NIET goed?

Deze poster is NIET goed omdat:

1. Te veel afbeeldingen: Negen kleine foto's maken het geheel druk en onoverzichtelijk.
2. Schreeuwerige tekst: Gebruik van hoofdletters en felle kleuren kan als agressief worden ervaren.
3. Onprofessionele uitstraling: De poster ziet er rommelig uit.

Je kunt 10 punten krijgen voor deze opdracht:

To do:

Aan de slag met het maken van een reclameposter voor jouw pop-up café!

Wat waren de lesdoelen?

1. Ik 

Antwoorden:

1. Een 

Huiswerk:

Afmaken opdracht 1.17 en deze inleveren via SOM

Ik zit klaar voor de les:

• Mijn spullen liggen op tafel (pen, schrift, laptop).
• Telefoon is thuis of in mn kluis
• Mijn jas hangt aan de kapstok.
• Ik heb geen pet of capuchon op.
• Ik heb geen eten of drinken meer bij mij.

Gastheerschap

Deze les:

1. Bespreken inlever-opdracht (1.17)
2. Lesdoelen
3. Terugblikken
4. Verder met opdr 1.18
5. Evalueren hoe de les ging

Huiswerk nakijken

Lees t/m blz 28

en maak alle opdrachten

(behalve 1.17, 1.18 en 1.20)

NB! 1.10 & 1.14 (inleveren via SOM)

Lesdoel:

Lesuur 1

Ik kan/weet

• wat een moodboard is.
  
• een moodboard maken passend bij een horecaconcept.
  

Lesuur 2

Ik kan/weet

•  waaraan een goede promotieposter moet voldoen.
  
• die kennis toepassen bij het maken van een poster

Terugblik:

Vorige les hebben jullie een moodboard gemaakt voor een eigen pop-up café (opdr 1.17)

En jullie zijn gestart met het maken van een reclameposter voor je café.

Wat zijn de do's bij het maken van een goede poster?

Deze les opdracht 1.18:

Maak nu:

• een aantrekkelijk poster 
• in Canva 
• voor jouw ‘eigen’ pop-up café uit opdracht 1.17.
  

We bespreken de Do's & Don'ts:

Wat is een promotieposter?

1. Een promotieposter is een reclameposter. 
2. Het doel is om gasten te trekken naar jouw bedrijf. 
3. Een goede poster is duidelijk, aantrekkelijk en goed leesbaar.

Do’s (Wat moet je wel doen?)

1. Gebruik een duidelijk logo en naam van je bedrijf.
2. Kies kleuren die passen bij je horecaconcept van opdracht 1.17! (bijvoorbeeld warm voor koffiebar, fris voor lunchroom).
3. Zorg voor een goede balans tussen tekst en beeld: 

• Maximaal 3 korte zinnen of slogans
• Eén of twee duidelijke, grote beelden

4. Zorg voor een nette en rustige lay-out: overzicht, ruimte, niet te druk.
5. Controleer de spelling.

Goede voorbeelden van promotieposters:

Waarom is deze poster goed?

Deze poster is goed omdat:

1. Duidelijke boodschap: "Our Birthday Pizza Specials" springt direct in het oog.
2. Aantrekkelijke afbeelding: Een smakelijke pizza trekt de aandacht.
3. Overzichtelijke lay-out: Informatie is netjes geordend, met duidelijke hiërarchie.
4. Passend kleurgebruik: Kleuren sluiten aan bij het product en de sfeer.

Waarom is deze poster goed?

Deze poster is goed omdat:

1. Creatief ontwerp: Een aubergine die eruitziet als een schreeuwende mond is origineel en trekt aandacht.
2. Minimalistische stijl: Weinig tekst, waardoor de afbeelding de hoofdrol speelt.
3. Professionele uitstraling: Strakke vormgeving en duidelijke informatie.

Je kunt 10 punten krijgen voor deze opdracht:

To do:

Maak de reclameposter voor jouw pop-up café af!

Huiswerk:

Afmaken opdracht 1.18 en deze inleveren via SOM