Praktijkles 1: Lopen met borden

• Consumptieve techniek
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2,3

Welkom bij de horeca les

Kijk het filmpje op de volgende slide

Serveren

Het gaat nog wel eens mis zoals jullie zagen.

Vandaag gaan we het lopen met borden oefenen om te voorkomen dat je borden laat vallen. 

Hoe moet je met borden lopen?

Je kunt maximaal met drie grote borden lopen. Twee in de rechterhand en een in de linkerhand. 

Welke arm gebruik je om twee borden te dragen?

1. Links
2. Rechts
3. Geen, je draagt ze op je schouders
4. Geen, je gebruikt een dienblad

In welke hoek hou jij je arm?

1. 180 graden
2. 45 graden
3. 90 graden
4. 120 graden

Welke vingers zitten boven het eerste bord?

1. Duim en middelvinger
2. Pink en wijsvinger
3. Duim en ringvinger
4. Duim en pink

Wat moet je doen als je het laatste (derde) bord gepakt hebt?

1. Rechtop gaan staan
2. Gaan lopen
3. Op de borden hoesten
4. Checken of de borden nog mooi opgemaakt zijn

Via welke kant zet je de borden in?

1. Links
2. Rechts
3. Voor
4. Boven

Aan de slag

Pak drie borden

Leg op elk bord een product

Pak ze op de juist manier op

Zet ze neer op de andere tafel

Zet hier minimaal drie foto's waarop ik kan zien dat je met de borden loopt.

Wat ging er goed?

Wat ging er minder goed?

Tot de volgende keer!