7.1 Basen, zuren en indicatoren

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

7.1 Zuren, basen en indicatoren

Deze les

• Intro hd 7
• Intro filmpje
• Uitleg 7.1 zuren en basen
• Maken 1 t/m 3

Lesdoelen

1. Je kent de kenmerken van zuren, basen en neutrale stoffen
2. Je weet hoe je de pH kunt meten met indicatoren

Hd 7: Zuren en basen

• Zuren en basen komen veel voor in het dagelijks leven
  
• Je gebruikt ze iedere dag! 
• Reacties tussen zuren en basen zijn bijzonder, maar gebeuren ook bijna iedere dag

Zuren

• Molecuul of ion dat H⁺ ion af kan staan
• Zure oplossingen bevatten H⁺ ionen
• Zure smaak (cola, citroen)
• Geleidt elektrische stroom
• Toepassing: kalk verwijderen, smaakmaker 
• Voorbeelden: zoutzuur (HCl), zwavelzuur (H₂SO₄), azijnzuur (CH₃COOH)

Basen

• Molecuul of ion dat H⁺ ion kan opnemen
• Basische oplossing bevat OH^- ionen (hydroxide-ionen)
• Voelt zeepachtig aan (smaakt soms ook zo)
• Geleidt elektrische stroom
• Toepassing: vet verwijderen, gootsteenontstopper
• Voorbeelden: ammoniak (NH₃), soda (Na₂CO₃), natriumhydroxide (NaOH)

Neutrale oplossingen

• Neutrale oplossingen bevatten evenveel H⁺ als OH^-
• Voorbeelden: water, pH-neutrale shampoo

Opdracht

1. Teken in je schrift het H+ ion volgens het atoommodel van Bohr. 
2. Hoe zou je het H+ ion ook kunnen noemen?

pH

• maat voor zuurtegraad
• <7 = zuur
• >7 = base
• 7 = neutraal 

Deze les

• Bespreken examensommen
• Intro hd 7
• Intro filmpje
• Uitleg 7.1 zuren en basen
• Maken 1 t/m 3 

Deze les

• Uitleg 7.1 pH meten/indicatoren


• Maken 4 t/m 8

pH meten

Indicatoren

• oplossingen (BINAS 52A)
• lakmoespapier
• universeel indicatorpapier (pH-papier)

pH-meter (nauwkeuriger)

Indicatoren

Je hebt een oplossing die je verdeelt over 2 buizen:

1. Aan buis 1 voeg je methylrood toe, de kleur wordt geel
2. Aan buis 2 voeg je fenolrood toe, de kleur wordt geel

Op de volgende slide komt deze vraag:

Wat is de pH van de oplossing?

Wat is de pH van de oplossing?

Uitleg

1. methylrood wordt geel bij pH>6,0
2. fenolrood wordt geel bij pH<6,6

pH zit er dus tussin 

Omslagtraject van indicator heeft mengkleur. 

Indicatoren

Je hebt een oplossing die je verdeelt over 2 buizen:

1. Aan buis 1 voeg je broomkresolgroen toe, de kleur wordt groen
2. Aan buis 2 voeg je methylrood toe, de kleur wordt rood

Op de volgende slide komt deze vraag:

Wat is de pH van de oplossing?

Wat is de pH van de oplossing?

Demo indicatoren

De docent doet het proefje. Jij vult de tabel in op het blad en maakt de vragen onderaan het blad. 

Deze les

• Uitleg 7.1 pH meten/indicatoren


• Maken 4 t/m 8