KD Bier - Les 6 Bier Proeven 2
1 / 26
Lesson duration is: 50 minItems in this lesson
Slide 1 - Slide
Proeven
Slide 2 - Mind map
Slide 3 - Slide
Slide 4 - Slide
Slide 5 - Slide
Slide 6 - Slide
Slide 7 - Slide
Slide 8 - Slide
Slide 9 - Slide
Slide 10 - Slide
Slide 11 - Slide
Slide 12 - Slide
Slide 13 - Slide
Wat bepaald het mondgevoel
Slide 14 - Open question
Wat zorgt voor een langere smaakbeleving m.b.t. tot koolzuur?
Slide 15 - Open question
Wat bepaald het body van een bier?
Slide 16 - Open question
Welke waarde zegt iets over de kleur van bier?
Slide 17 - Open question
Welke waarde zegt iets over de bitterheid van bier?
Slide 18 - Open question
Wat zijn off-flavors? En wat veroorzaakt deze?
Slide 19 - Open question
Wat zijn off-flavors? En wat veroorzaakt deze?
Slide 20 - Open question
Wat is lightstruck?
Slide 21 - Open question
Waaraan herken je de smaakafwijking Mercaptaan?
Slide 22 - Open question
Waaraan herken je de smaakafwijking Diacetyl?
Slide 23 - Open question
Welke termen worden afgekeurd bij een biernotitie?
Slide 24 - Open question
Wat is de schenktemperatuur van een licht mistig, bovengistend, trappisten bier met 4,5% alc.?
Slide 25 - Open question
In welk glas kan het beste bier geproefd worden?
