‹Return to search

Gebonden tomatensoep

Gebonden tomatensoep
1 / 7
next
Slide 1: Slide
KokenVoortgezet speciaal onderwijsLeerroute 2Leerroute 3

This lesson contains 7 slides, with text slides.

time-iconLesson duration is: 100 min

Items in this lesson

Gebonden tomatensoep

Slide 1 - Slide

Gebonden soep





Heldere soep





Slide 2 - Slide

Roux
Wat is roux?

Een roux is een mengsel van vet en bloem. Het is een basis voor soep, saus of stoofpot. en je voegt er vloeistof aan toe.


Slide 3 - Slide

Roux maken:

  • tomatenpuree
  • margarine
  • bloem

Slide 4 - Slide

Doel van de les:
Het leren maken van een roux.

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

More lessons like this

Soepen 2 Moen

- Lesson with 28 slides
KokenPraktijkonderwijsLeerjaar 1,2

Roux

- Lesson with 15 slides
HBRMiddelbare schoolvmbo gLeerjaar 1,2

Vakleer Entree 10 april

- Lesson with 22 slides
VoedingMBOStudiejaar 1

SVO speciale soepen

- Lesson with 22 slides
KokMBOStudiejaar 1

SVO speciale soepen

- Lesson with 27 slides
KokMBOStudiejaar 1

Kookles 2) keukenmaterialen en bereidingstechnieken

- Lesson with 16 slides
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3

2.6 Gebonden soepen en speciale soepen

- Lesson with 17 slides
KokMBOStudiejaar 2

Soepen

- Lesson with 41 slides
Consumptieve techniekMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3