Pitch & Panelgesprek

• Horeca
• MBO
• Studiejaar 2

VOORBEREIDING EXAMEN

• 10.00 - 10.15   Welkom
• 10.15 - 11.15     Theorie
• 11.15 - 11.30     Peer Evaluation (Laatste!)
• 11.30 - 13.00   Pauze
• 13.00 - 13.30  Theorie / Peer Evaluation
• 13.30 - 14.30  Consults / Werktijd

Wat hebben we de laatste les behandeld?

En wat is het minst leuke wat je gedaan hebt afgelopen week?

Hoe laat ging je naar bed gister avond?

• Ik kan een pitch over ONS HOTEL geven waarin naast USP’s en bedrijfsformule, ook trends, kansen, imago, naamsbekendheid, promotie en financieel resultaat voorkomen
  

• Ik weet hoe ik me moet voorbereiden op het panel gesprek
  

• Ik kan in eigen woorden vragen over het verslag beantwoorden
  

Pitch = W5

Panel gesprek =
W1, W2, W3, W4, W6, W7 

Wat is een elevator pitch eigenlijk?

Wat wordt van jou verwacht? 

• Je profileert je onderneming positief.
  

• Je promoot en profileert je onderneming op verschillende wijzen.
  

Hoe lang duurt de ideale elevator pitch?

• Je geeft een korte en krachtige pitch om jouw onderneming te profileren en te promoten. De pitch duurt maximaal 2 minuten. 
• Je benoemt bedrijfsformule, USP’s en relevante trends en ontwikkelingen die voor jullie kansen bieden (b.v. m.b.t. media, gasten/klanten, concurrenten, ontwikkelingen en innovaties in de horeca branche, leverancier of collega’s). 
• Je benoemt hoe het imago en de naamsbekendheid van je bedrijf te vergroten en gaat kort in op gekozen promotievormen. Je benoemd financieel resultaat.
  
• En dit alles dus in 2 minuten!

https:

https:

Voorbereiding - individueel (15 min) Maak een pitch met de besproken punten:  

• Je benoemt dus bedrijfsformule, USP’s en relevante trends en ontwikkelingen die voor jullie kansen bieden (b.v.  m.b.t. media, gasten/klanten, concurrenten, ontwikkelingen en innovaties in de horeca branche, leverancier of collega’s). Je benoemt hoe het imago en de naamsbekendheid van je bedrijf te vergroten en gaat kort in op gekozen promotievormen. Je benoemd financieel resultaat. 

• Oefen deze daarna voor je groepje en vraag tips & tops. Vraag ze desgewenst je pitch te filmen zodat je deze zelf kan terugkijken. (15 min) Daarna vraag ik aantal mensen om pitch te doen voor mij

Wat ga je doen? 

Je voert in groepsverband een panelgesprek over het door jullie opgestelde ondernemingsplan. Het panelgesprek duurt maximaal 45 minuten. Tijdens het panelgesprek stellen beoordelaars vragen aan jullie over diverse onderwerpen. In het gesprek toon je individueel aan dat je voldoende kennis en inzicht hebt over het gevraagde onderwerp.  

Wat wordt van jou verwacht? 

• Je hebt kennis en inzicht over de plaats en plaatselijke ontwikkelingen waar jij je wilt vestigen.  
  
• Je hebt kennis en inzicht over de benodigde stappen die jij moet nemen voor het starten van je bedrijf. Inclusief het ontwikkelen van een ondernemersplan.  
  
• Je hebt kennis en inzicht over de markt en de mogelijkheden die deze jou biedt.  
  
• Je hebt kennis en inzicht over het inkoop- en voorraadbeleid. 
  
• Je hebt kennis en inzicht over de financiering en haalbaarheid van je plan. 
  
• Je hebt kennis en inzicht over alle uit te voeren activiteiten bij de exploitatie van een bedrijf. 
  

• Je gaat 4 hoofdstukken (H 2, 3, 4 en 5) uit het verslag uitgebreid analyseren. Neem individueel per hoofdstuk het verslag door (incl feedback) en houd de opdracht ONS HOTEL ernaast. Bekijk wat er ontbreekt en/ of beter kan.  (20 min)
  

• Maak aantekeningen van verbeterpunten en/ of benodigde uitleg van je groepsgenoten. Wat is voor jou onduidelijk? Waarover weet je nog niet genoeg? (5 min)
  

• Bespreek per hoofdstuk de uitkomsten stel vragen en geef uitleg over wat je groepsgenoten niet begrijpen. Maak ook hiervan aantekeningen (5 min)
  

https:

• Ik kan een pitch over ONS HOTEL geven waarin naast USP’s en bedrijfsformule, ook trends, kansen, imago, naamsbekendheid, promotie en financieel resultaat voorkomen
  

• Ik weet hoe ik me moet voorbereiden op het panel gesprek
  

• Ik kan in eigen woorden vragen over het verslag beantwoorden

Dank voor de aandacht! Zijn er nog Tips & Tops over deze les?