schijf van vijf

• Verzorgende
• MBO
• Studiejaar 1

Vorige les

Vorige les hebben we het gehad over psychiatrische aandoeningen.

Ziektebeelden:

- Bipolair

- Borderline

- Schizofrenie 

- Manisch

- Depressie 

- Psychose

- Stemmingsstoornissen 

Doel

Doel 27: Je helpt bij het invullen van een menukaart

Doel 106: Je toont basiskennis m.b.t gezonde voeding voor volwassenen

Doel: De student kan de onderdelen van de schijf van vijf benoemen

Doel: De student weet wat de functies zijn van de verschillende voedingsstoffen

Schijf van vijf

banaan = groen

aardappel= oranje

brood= oranje

zonnebloemolie= geel

koffie= blauw 

Huiswerk of als je klaar bent

Werkboekopdrachten 

- Hoofdstuk 5: voeding

------5.13 levensmiddelen kopen en bewaren

------opdracht: 1 t/m 4

- Boek blz 162 t/m 166

Wat is gezonder voor de mens, verzadigde vetten of onverzadigde vetten?

1. Verzadigde vetten
2. Onverzadigde vetten

In welke twee vakken komen voedingsmiddelen voor die rijk zijn aan voedingsvezel?

1. Vak met groenten en fruiten en Brood en granen
2. Vak met groenten en fruit en vak met vis en kip etc.
3. Vak met melk, boter en olie en vak met vis en kip etc.
4. Vak met groenten en fruit en vak met melk, boter en olie.

In de Schijf van Vijf staan producten die je eet en drinkt voor een gezonde levensstijl

1. waar
2. niet waar

Tot welk vak behoort welk vak behoort spaghetti?

1. Het vak met Brood en granen etc.
2. Het vak met groente en fruit
3. Het vak met zuivelproducten
4. Het vak met vis, kip en vlees etc.

Wat is de schijf van 5?

1. 5 vakken met minder goede producten waar je niets uit mag nemen
2. 5 vakken met alleen maar vette dingen waar je 1 keer per week iets uit mag kiezen
3. 5 vakken vol goede producten waar je ieder dag iets uit kiest. Uit het ene vak wat meer dan het andere
4. 5 vakken met goede en minder goede producten door elkaar Je kiest zelf de goede producten

In welk vak van de
schijf van vijf
zit veel zetmeel?

1. Blauw
2. Groen
3. Oranje
4. Rose en Geel

In welke voedingsmiddelen
zitten vooral veel koolhydraten?

1. 
2. 
3. 
4. 

Bacteriën en schimmels kunnen zich goed voortplanten in de keuken omdat het er vaak warm en vochtig is.

1. Waar
2. Nietwaar

Wat klopt?

1. 1 kcal = 420 kJ
2. 1 kJ = 4,2 kcal
3. 1 kcal = 42 kJ
4. 1 kcal = 4,2 kJ

Op het etiket van een pak koekjes staat:
voedingswaarde per 100 g: energie 200 kJ.

Hoeveel kilocaloriën is 200 kJ?

1. 40 kcal
2. 48 kcal
3. 52 kcal
4. 58 kcal

Wat kan je doen aan overgewicht?

1. Maaltijden overslaan
2. Ongezond eten
3. Meer bewegen/sporten
4. Meer bewegen en je eetpatroon aanpassen