TPV Hoofdstuk 2 Les 4

• Tussen productie en verkoop
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Materialen/ingrediënten

Omelet:

Kaas Eieren Prei ui tomaat

Werkvormen

Kookopdracht

Planning: 120 minuten les

1. Voorkennis, wat leerden we vorige week? Doen 10 min.
2. korte quiz Luisteren 10 min.
3. Kookopdracht Doen 60 min.
4. Zelfstandig werken in het boekje Doen 15 min.
5. Evaluatie (Activerende werkvorm) Luisteren & Doen 5 min.
6. Afsluiting, vooruitkijken Luisteren & Vragen 5 min.

Lesdoelen

Je kunt benoemen wat een monster, Selecteren en Sorteren zijn.

Je kunt benoemen op welke kwaliteitskenmerken gesorteerd kan worden.

Je kunt beschrijven hoe verschillende Klassen van producten zich onderscheiden.

Oefenquiz:

Log in op Lessonup

Wat is de juiste volgorde van de productieketen?

1. fokkerij, detailhandel, slachterij, groothandel
2. fokkerij, vermeerderingsbedrijf, slachterij, consument
3. groothandel, slachterij, detailhandel, consument
4. fokkerij, slachterij, groothandel, detailhandel

Hoe ziet de productieketen eruit van appelsap?

1. Appels schillen, appels raspen/persen, etiketten maken , flessen vullen
2. Appels raspen/persen, flessen vullen, wassen
3. Etiketten plakken, wassen, schillen, persen, vullen
4. Appels schillen, etiketten maken, appels raspen, flessen vullen,

Een boer die aardappelen teelt is een consument

1. waar
2. niet waar

Wat is een boerderijwinkel?

1. Een winkel die eruitziet als een boerderij
2. Een winkel op de boerderij
3. Een gewone winkel (supermarkt) in de buurt van een boerderij
4. Een boerderij

Waar of niet waar?
Natuurproducten zijn vaak beperkt houdbaar.

1. Juist
2. Onjuist

Wat is een producent?

1. De persoon die agrarische producten levert
2. De persoon die agrarische producten koopt
3. De persoon die agrarische producten verkoopt

Waar of niet waar?
Twee agrarische producten zien er altijd hetzelfde uit

1. Waar
2. Niet waar

Een bedrijf dat koopt van de vorige schakel noemen we een:

1. Aannemer
2. Afnemer
3. Verkoper
4. Consument

contentplatform.ontwikkelcentrum.nl

Evaluatie en koppeling naar eigen beleefwereld.

Koppeling naar volgende week, 

Afsluiting

Huiswerk

Verloop van de les

Volgende les