Gezonde Kantine

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 4

Waarom nieuw beleid voeding?

• Draagt bij aan prestatie studenten en medewerkers
• Sluit aan bij onderdeel vitaliteit strategisch plan
• Vervanging bestaand beleidsstuk 
• Duidelijkheid over prioriteit gezonde kantines

Wat nog meer?

Huidige situatie

• Gouden schaal Sportweg, JFK, Julianaplein. Zilver: alle overige locaties. 
• Financiële versus gezondheidswinst, prioriteit?
• GC heeft doelen op het gebied van duurzaamheid
• We (willen) werken met de gezonde schoolaanpak (signaleren, educatie, omgeving en beleid)

Wat mis je in de huidige situatie?

Resultaten Test Je Leefstijl

•  87% eet onvoldoende fruit
• 89% eet onvoldoende groente
• 30% ontbijt 0 tot 3 keer per week, 46% ontbijt dagelijks
• 91% krijgt onvoldoende vocht binnen (1,5 - 2 liter)
• 6% snoept dagelijks

Ik maak me zorgen over de voedingskeuzes van studenten

Helemaal mee eens

Mee eens

Neutraal

Oneens

Helemaal mee oneens

Aanbod

- Vega is basiskeuze

- Ruime keuze groente en fruit

- Voeding excluderen (suiker, frisdrank, frituursnacks, alcohol)

- Voeding promoten (volkoren, water, onbewerkt, groente/fruit)

- Specifiek dieet (gluten/vegan)

- Gezond ontbijt, evt gratis

- Niet te extreem maken  (quinoia)

- Gezond ontbijt (evt. gratis)

- Verse bereiding

- Divers aanbod

- Openingstijden

Uitstraling

- Kleurrijk/groen

- Gezonde keus in het zicht

- Geur (sinaasappel)

- Verpakking/plastic

- Fris en uitnodigend

Prijs

- Gezonde keus betaalbaar

- Gezonde producten goedkoper dan ongezonde producten

- Óók gratis fruit voor studenten

- Gratis ontbijt/lunch voor bepaalde studenten

Wat moet zeker in het beleid terugkomen? (top 3)

Wat moet zeker niet in het beleid terugkomen?

Educatie

- Studenten betrekken bij ontwikkelen aanbod

- Productinformatie

- LB lessen voeding

- Koppeling met GSB

- Topsportchef betrekken

- Medewerkers van de kantine de klas in 

- Leerbedrijf starten met verschillende opleidingen

Welk onderdeel van educatie moeten we zeker meenemen?

Duurzaamheid/maatschappelijk

• Vega/Vegan is standaardkeuze
•  Verpakkingsmateriaal minmaliseren
• Gratis ontbijt/lunch voor studenten die dat niet kunnen betalen

Hoort duurzaamheid/maatschappelijk in het beleid? En Welke onderdelen?

Hoe brengen we dit plan verder binnen het GC?