Gereedschap horeca

• Voeding
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3,4

Gereedschap horeca

Welk mes is dit?

1. Koksmes
2. Schillenmes
3. Officemes
4. Broodmes

Welk mes is dit?

1. Koksmes
2. Schilmes
3. Officemes
4. Broodmes

Welk mes is dit?

1. Koksmes
2. Schilmes
3. Officemes
4. Broodmes

Welk mes is dit?

1. Koksmes
2. Schillenmes
3. Officemes
4. Broodmes

Welk gereedschap is dit?

1. Blokrasp
2. Parissiene boor
3. Dunschiller
4. Garde

Welk gereedschap is dit?

1. Parissiene boor
2. Dunschiller
3. Garde
4. Schuimspaan

Welk gereedschap is dit?

1. Parissienne boor
2. Dunschiller
3. Garde
4. Schuimspaan

Welk gereedschap is dit?

1. Parissienne boor
2. Dunschiller
3. Garde
4. Schuimspaan

Welk gereedschap is dit?

1. Parissienne boor
2. Dunschiller
3. Garde
4. Schuimspaan

Waarvoor gebruik je de gele snijdplank?

1. Gevogelte (kip)
2. Groente/fruit
3. Rauw vlees
4. Gegaard vlees

Waarvoor gebruik je de groene snijdplank?

1. Gevogelte(kip)
2. Groente/ fruit
3. Brood en kaas
4. Vis

Waarvoor gebruik je de rode snijdplank?

1. Gevolgelte(kip)
2. Gegaard vlees
3. Rauw vlees
4. Brood en kaas

Waarvoor gebruik je de bruine snijdplank?

1. Gevolgetle (kip)
2. Groente/ vlees
3. Rauw vlees
4. Gegaard vlees

Waarvoor gebruik je de blauwe snijdplank?

1. Brood en kaas
2. Vis
3. Gevogelte (kip)
4. Gegaard vlees

Waarvoor is de witte snijdplank?

1. Rauw vlees
2. Brood en kaas
3. Vis
4. Fruit