Pasta

1 / 23

Slide 1: Slide

KokMBOStudiejaar 1

This lesson contains 23 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 1.5 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Hoeveel pasta eet een Italiaan gemiddeld per jaar

10 kg

15 kg

26 kg

5kg

Slide 3 - Quiz

Waar komt pasta vandaan?

Slide 4 - Slide

Wat zijn de ingrediënten

Slide 5 - Slide

Waarom is semola di grano duro geel van kleur

Hij wordt kunstmatig gekleurd met carroteen.

Er zit een klein percentage polenta in.

Het endosperm van de korrel is geel.

Er zitten eidooiers in verwerkt.

Slide 6 - Quiz

Waarom belangrijk

Slide 7 - Slide

Waarom zijn Gluten belangrijk bij de pasta bereiding

Slide 8 - Open question

Hoe kleuren we pasta

Slide 9 - Slide

De techniek van het maken

Slide 10 - Slide

Hoe bereiden we gnocchi

Slide 11 - Slide

Waar werd de langste sliert pasta gemaakt en hoelang was deze

1500 meter lang Italië

300 meter lang Italië

40 meter lang China

3.776 meter lang Japan

Slide 12 - Quiz

Diverse methodes

Slide 13 - Slide

Hoeveel pasta soorten zijn er ter wereld ongeveer?

Meer dan 600

ongeveer 3000

922 exact Waarvan een in soort ontwikkeling

ongeveer 5000

Slide 14 - Quiz

Hoeveel pasta soorten zijn er ?

Slide 15 - Slide

https:

Slide 16 - Link

https:

Slide 17 - Link

Zorg dat je microfoon aanstaat

Slide 18 - Slide

Stuur deze vragen per mail

Slide 19 - Slide

Vragen?

Slide 20 - Slide

De soort pasta bepaalt de sausdikte

Waar

Niet waar

Slide 21 - Quiz

Welke pasta noemen we farfalle

Slide 22 - Slide

Welke pasta is de farfalle

Farfalle

Slide 23 - Quiz

5- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Kwaliteitsmetingen uitvoeren

November 2022 - 10 slides

Tussen productie en verkoopMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3,4