Pabo les 5 Instandhouding (les 2)

• Onderwijsassistenten
• MBO
• Studiejaar 3

Pabo les 5 Instandhouding (les 2)

Waar hebben we het twee week geleden over gehad?

Rode bloedcellen

Zuurstoftransport:

• Hemoglobine: rode kleurstof in rode bloedcellen
  
• In hemoglobine zit ijzer
• Zuurstof hecht aan het ijzer in hemoglobine

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Welke voedingsstoffen kennen we ?

-Voedingsmiddel = Alles wat je eet en drinkt.

-Voedingsstoffen = Zijn de bruikbare bestanddelen uit voedingsmiddelen.

Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig om zichzelf in leven te kunnen houden.

Voedingsstoffen

Alle dingen die wij eten, zijn voedingsmiddelen. 

In die voedingsmiddelen, zitten verschillende voedingsstoffen.

Voorbeeld: De aardappel bevat verschillende voedingsstoffen.

Vier functies van voedingsstoffen

Er zijn vier functies van voedingsstoffen.

1. Brandstoffen; energie
2. Bouwstoffen; groei en herstel
3. Reservestoffen; opslag
4. Beschermstoffen; zorgen dat je niet ziek wordt 

Koolhydraten

Koolhydraten dienen als brandstof, maar worden soms gebruikt als bouwstof of reservestof.

Vetten

Vetten zijn een hele goede brandstof, maar worden snel opgeslagen als reservestoffen.

Eiwitten

Eiwitten dienen als bouwstoffen en brandstoffen. 

Ze zitten veel in vlees, vleesvervangers en eieren.

Vitaminen

Vitaminen zijn de belangrijkste beschermende stoffen. 

Er zijn er erg veel en zorgen dus dat je gezond blijft.

Mineralen

Mineralen in ons lichaam zijn vooral bouwstoffen en beschermende stoffen. Het zijn zouten, bijvoorbeeld Calcium (voor je botten) of Natrium.

Water

Water is de belangrijkste bouwstof voor het lichaam en water speelt een belangrijke rol bij het vervoeren van andere stoffen in het lichaam.

Afweersysteem

Drie linies

Eerste afweerlinie: De huid en slijmvliezen in de neus mond en keel

Tweede afweerlinie: Alarmstoffen (ontsteking), witte bloedcellen komen in actie

Derde afweerlinie: Antistoffen (witte bloedcellen)

Instandhouding ecosysteem

Voedselrelatie

Voedselketen

Elk organisme in een voedselketen noemen we een schakel

Voedelketen en voedselweb

voedselketen                                               voedselweb

Elke voedselketen is 

onderdeel van een voedselkringloop

Voedselkringloop

Een buizerd eet 3 koolmezen. Die koolmezen eten ieder 10 rupsen. Al die rupsen eten 5 blaadjes. Hoeveel rupsen en blaadjes worden er indirect gegeten door de buizerd?

Voedselpiramide

Producenten en consumenten

• Van onder naar boven bekijken
  
• Naar boven toe gaat er energie verloren.

VOEDSELWEB

Noem eens een voedselketen uit dit voedselweb?