H2.2 Schoonmaken met water en zeep

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

H2.1 en 2.2 schoonmaken met water en zeep

Welkom!

pak je laptop

en log in op LessonUp

Huiswerk

Vragen?? paragraaf 5 ? 2.1?

Toetsstof H1 + H2 1 t/m 4

Programma

Herhaling 2.1 via Lessonup                                                  10 min

uitleg schoonmaken met zeep                                          10 min

maken opdrachten 2.2                                                           15 min

Nakijken opdrachten 2.2                                                         5 min

2.1 Water is overal

Oppervlaktewater

Oppervlaktewater is water dat zich aan de oppervlakte van de aarde bevind.

Voorbeelden hiervan zijn:

• meren
• rivieren
• oceanen

2.1 Water is overal

Grondwater

Water dat zich onder de grond, in de bodem en in gesteente bevindt.

• Het meeste grondwater is afkomstig uit regenwater.

2.1 Water is overal

Drinkwater

Water dat geschikt is voor menselijke consumptie.

• Drinkwater is scheikundig gezien geen zuivere stof.

2.1 Water is overal

Gedestilleerd water

Water waarin geen opgeloste stoffen aanwezig zijn, dus zuiver water.

2.1 Water is overal

Concentratie

De concentratie is de massa van de stof die is opgelost per liter oplossing. 

• Oplossingen bestaan uit een oplosmiddel (vaak water) en een opgeloste stof.

Concentratie berekenen

.

.

Wat is de concentratie als je blikje cola van 0,33L, 

40 gram suiker bevat?

wat is een belangrijke functie van het zeewater op aarde?

1. zorgt ervoor dat de temperatuur constanter blijft
2. houdt het zout vast
3. dient als drinkwater
4. dienst als oppervlaktewater

Je hebt een bekerglas met grondwater en een bekerglas met zeewater. Met welke stofeigenschap kan je het verschil aantonen?

1. geur
2. kleur
3. smaak
4. kookpunt

van welk soort water kan het beste drinkwater gemaakt worden?

1. grondwater
2. oppervlaktewater
3. zeewater
4. gedestilleerd water

Kraanwater wordt wel zoet water genoemd. Er zitten dus geen zouten in

1. waar
2. niet waar

Helder zeewater is een:

1. suspensie
2. emulsie
3. oplossing
4. zuivere stof

hoe maak je gedestilleerd water?

1. door het water te ontkalken
2. door het water te koken en condens op te vangen
3. door het zo lang mogelijk te laten staan
4. door het in te vriezen

Leerdoelen 2.2

1. Ik kan de werking van zeep beschrijven met behulp van een schematische tekening van een zeepdeeltje
2. Ik kan benoemen van welke soort grondstoffen zeep gemaakt is.

2.2 Schoonmaken met zeep

Naast water heb je ook zeep nodig

= water is oplosmiddel

Met warm water lost het vuil beter op

2.2 water als spoelmiddel

voorbeelden als spoelmiddel:

• lenzenvloeistof
• toilet
• groente wassen
• schoonspuiten van ..........

2.2 hoe werkt zeep?

de kop houdt van water = hydrofiel 

                                                                     (hydro=water  fiel=houden van)

de staart houdt NIET van water = hydrofoob 

                                                                                  (foob = niet houden van)

2.2 zeep is een emulgator

• staart in het vuil
  
• kop in het water

• vuil in water is een emulsie
  
• zeep is de emulgator
  
• zeep houdt vuil gemengd in het 
• water

2.2 zeep is een emulgator

vuil in water is een emulsie

zeep is de emulgator

zeep houdt vuil gemengd in het water

2.2 soorten zepen

1. Natuurlijke zepen: gemaakt van plantaardige en 

       dierlijke oliën en vetten

 2. Synthetische zepen: gemaakt van aardolieproducten

synthetische zepen = detergenten

2.2 Voordeel synthetische zepen

1. natuurlijke zepen vormen met kalk in water kalkzeep.               = witte aanslag
2. hierdoor meer natuurlijke zeep nodig

Huiswerk voor woensdag 29 okt

• Lezen theorie 2.2 blz 87-89 +maak opgave 1 t/m 13 in werkboek + Maken Test Jezelf 2.2 in Nova Online

• Lezen theorie 2.3 + maken opdracht 1 t/m 13 in werkboek + Maken Test Jezelf 2.3 in Nova Online
• Bekijk lessen in LessonUp voor meer uitleg!

evaluatie

Wat is de werking van zeep?

Van welke grondstoffen is zeep gemaakt?

Proef 8: stoldiagram palmitinezuur

• Verslag maken
• Per tweetal
• Verslagindeling blz. 208-209