Certificering les 2 → spiegelen & vakkenvullen

• Verkooppraktijk
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 4

Detailhandel

Certificering les 2 → Ompakken

24-02-2025

Wat was ook alweer

Artikelpresentatie?

Vandaag gaan wij het hebben over:

Spiegelen & vakkenvullen

Waar denk jij aan bij het woord:
Spiegelen?

Spiegelen

Soms staat er te weinig om het vak aan te vullen. Of het vak ziet er heel leeg uit. Dan moet je spiegelen: dit betekent de artikelen naar voren halen.

→ minimaal 3 producten

→ let op de datum (FIFO)

→ etiket (facing) naar voren

  Waarom spiegelen?

• Het schap ziet er na het spiegelen netjes uit
• klanten komen sneller terug in een winkel die netjes en verzorgd is.
• Je kunt makkelijker zien of alle artikelen op de goede plek staan. 
• https://www.youtube.com/watch?v=_ER7G6FHtRw

Waarom moet je vakkenvullen in een winkel?

Vakken vullen doe je omdat:

→ De klant niet graag mis grijpt (anders gaan ze naar een andere winkel)

→ Er van alle producten voldoende in de schappen moet liggen.

Examen keuzedeel

• Goederen in ontvangst nemen → Margriet 
• Afval en emballage verwerken → Evi, Bart, 

Ompakken

Bij ompakken haal je de artikelen uit de omverpakking. Daarna maak je ze klaar voor de artikelpresentatie.

Omverpakking = de stevige verpakking om artikelen heen.

Verschillende manieren ompakken:

• Per stuk → je haalt de artikelen stuk voor stuk uit de omverpakking
• Beugelen → als je artikelen beugelt, dan hang je kleding aan hangertjes
• Traypacken → je haalt een deel van de doos weg, de rest van de doos zet je zo in de winkel

FNV→dealen met agressie 

Les 2

Gebruikersnaam: [e-mail]

ww: Inlog123!

Foto-opdracht

Jullie gaan alleen of in tweetallen 3 foto's maken van:

→ een vak wat nog gespiegeld moet worden

→ een vak wat netjes gespiegeld is

→een vak waar gelet is op FIFO vullen

Aan de slag met:

Verder met je oefenkaartje certificering Detailhandel