Koude pasta salade

• Verzorging
• Secundair onderwijs

Pasta salade

met tonijn

Lesdoelen

• De leerling kan uitleggen waarom pasta en salade goed samengaan.
  
• De leerling kan een eenvoudige pastasalade bereiden.
  
• De leerling kan gezonde keuzes maken bij het kiezen van       ingrediënten.
  
• De leerling werkt hygiënisch en veilig in de keuken.

Theorie

Waarom pasta en salade?

Pasta geeft energie, salade zorgt voor frisheid en vitamines. Samen is het voedzaam, licht en lekker koud te eten. Ideaal voor warme dagen of als lunch!

Uitleg van de Theorie tijdens de middenfase van de les, volgens Ebbens (Ebbens&Ettekoven, 2009). 

De rol van Didacticus. Overbrengen van de leerstof. (Slooter, 2019)

0

Er is gekozen voor een filmpje om verschillende activerende en didactische werkvormen te gebruiken (Hoogeveen&Winkels, 2009). Dit om de verschillende leerstijlen van Kolb tegemoet te komen. (Auditieve en beelddenkers). 

Uitleg van de Theorie tijdens de middenfase van de les, volgens Ebbens (Ebbens&Ettekoven, 2009). 

Uitleg van de Theorie tijdens de middenfase van de les, volgens Ebbens (Ebbens&Ettekoven, 2009). 

uitvoeren

je gaat nu de pastasalade met tonijn maken. 

Volg de stappen voor een goed resultaat

Waarom voeg je zout toe aan het water?

1. Voor de kleur
2. Zodat het niet gaat plakken
3. Voor de smaak
4. Zodat het sneller kookt

Wat is een juist besluit op deze onderzoeksvraag:
Wat gebeurt er als je pasta kookt?

1. Als pasta kookt, wordt het zacht.
2. Ik denk dat de pasta zal ontploffen.
3. Moet het water koud zijn?
4. pasta, water en vuur

wat is geen graanproduct?

1. frietjes
2. pasta
3. brood
4. rijst

Wat betekent beetgaar?

Nabespreken

kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super? 

zijn er ook dingen die je anders zou doen?

antwoord dit op de volgende slides

Hoe heb je gewerkt?

1. beetje goed
2. heel goed
3. niet goed
4. slecht

Hoe smaakte het gerecht?

1. lekker
2. niet lekker
3. een beetje lekker
4. ik heb het niet geproefd

Einde les