Project Jong & Fit

• Dienstverlening en Producten
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Project 

🌟 Planning – Project Jong & Fit

✍️ Startactiviteit – in stilte

🎯 Leerdoelen & theorie – maak aantekeningen in je werkboekje

🎨 Opdracht 1 – individueel werken

⚡ Energizer – klassikaal bewegen

🔎 Opdracht 2 – tweetal

☕ Pauze

💡 Opdracht 3 & reflectie – groepjes van 3–4

🧾 Opruimen & terugblik – klassikaal

Startopdracht: ✍️ Schrijf de antwoorden op het werkblad

Vraag 1: 🥦💧🏃‍♂️😴

Wat is volgens jou een gezonde leefstijl? (Schrijf je antwoord in 1 of 2 volledige zinnen.)

Vraag 2: 🍽️

Maak een overzicht van wat je gisteren hebt gegeten en gedronken:

🥐 Ontbijt: …

🍎 Tussendoortje: …

🥪 Lunch: …

🍌 Tussendoortje: …

🍲 Diner: …

🍫 Avondsnack: …

🤔 Theorie gezonde voeding

Stelling van vandaag:

👉 “Energydrink 🥤 is gezonder dan een appel 🍏.”

Wat denk jij?

-> Stem met je hand omhoog: eens of oneens

We ontdekken straks het juiste antwoord ✅

🤔 Theorie gezonde voeding

Maak aantekeningen met de Cornell-methode ✍️

Reflecteer op je werk en dat van klasgenoten 🤝

Gebruik feedback om te verbeteren ✅

📘 Leerdoelen project Jong & Fit

Na deze les weet je:

✅ wat energiebalans is

✅ wat de Schijf van 5 inhoudt

✅ hoe je gezonde keuzes herkent

✅ hoe je een product kunt beoordelen met behulp van een etiket

⚡ Energie

⚡ Energie – Brandstof voor je lichaam

🍎 Alles wat je eet en drinkt geeft energie.

📏 Energie meet je in kilocalorieën (kcal) of kilojoules (kJ).

🏃‍♀️ Je lichaam gebruikt energie om te denken, bewegen en groeien.

💬 Denkvraag:

🧠 Waarvoor heb jij vandaag allemaal energie gebruikt?

Belangrijk: zorg voor een goede energiebalans!

🔥 De brandstoffen/bouwstoffen voor je lichaam

🍞 Koolhydraten → geven snelle energie 

🥩 Eiwitten → zorgen voor herstel en groei

🧈 Vetten → leveren energie voor langere tijd

💧 Water → helpt bij vervoer & afkoeling

💬 Denkvraag:

👉 Welk voedingsmiddel past bij welke functie, denk jij?

🍳 Eiwitten

💪 Functie: Herstellen en opbouwen van spieren en weefsels.

🐟 Dierlijke eiwitten: vlees, vis, eieren, melk

🌱 Plantaardige eiwitten: bonen, noten, granen

Mini-opdracht:

🔍 Noem één dierlijk en één plantaardig product dat jij vandaag at of dronk..

🥑 Vetten

🧈 Verzadigd vet → minder gezond

🍟 Komt vaak voor in snacks, koek, kaas, boter

🥜 Onverzadigd vet → gezonder

🥑 Zit in noten, olie, vis, avocado

💡 Tip: 📦 Kijk op de verpakking → hoeveel verzadigd vet zit erin?

⚡ Denkvraag:

👉 Wat denk jij: wat bevat meer vet – kaas 🧀 of noten 🌰?

🍞 Koolhydraten

🍬 Snelle suikers → korte energiepiek

⚡ Voorbeelden: frisdrank, snoep, wit brood

🌾 Langzame zetmelen → geleidelijke energie

💪 Voorbeelden: volkoren brood, pasta, havermout

🥦 Vezels → goed voor je darmen & zorgen voor een vol gevoel

💬 Kiesvraag:

📊 Welk ontbijt houdt je langer vol?

a) 🥖 Witte boterham met chocopasta

b) 🥣 Havermout met banaan

🥗 Schijf van 5

De Schijf van 5 helpt je om gezond te eten, er staan adviezen in van het Voedingscentrum.

De Schijf van 5 heeft 5 vakken:

🥦 Groente & Fruit – veel vitamines en vezels

🍞 Brood, graanproducten & aardappelen – koolhydraten, energie

💧 Dranken – vooral water, goed voor je lichaam

🥚 Zuivel, noten, vis, peulvruchten, vlees & ei – eiwitten, bouwstoffen

🧴 Smeer- en bereidingsvetten – goede vetten, energie en vitamines

🌟 Planning – Project Jong & Fit

✍️ Startactiviteit – in stilte

🎯 Leerdoelen & theorie – maak aantekeningen in je werkboekje

🎨 Opdracht 1 – individueel werken

⚡ Energizer – klassikaal bewegen

🔎 Opdracht 2 – tweetal

☕ Pauze

💡 Opdracht 3 & reflectie – groepjes van 3–4

🧾 Opruimen & terugblik – klassikaal

Opdracht 1: Maak je eigen Schijf van 5

🟡🔴 Teken een ronde schijf met 5 vakken

🎨✏️ Geef elk vak de juiste kleur en titel

💻🔎 Zoek plaatjes van producten en print ze uit

✂️📌 Knip de plaatjes uit en plak ze in jouw schijf

✅👩‍🏫 Laat je Schijf van 5 controleren door de docent

-> De opdracht staat in je werkboek.

🎲 Energizer – Gezonde keuze & Ongezonde keuze

👩‍🏫 Docent noemt een product

🤔 Jij beslist:

➡️ Gezonde keuze

⬅️ Ongezonde keuze

🏃‍♂️ Ren of loop naar de juiste kant van het lokaal

❌ Fout? → doe 5 jumping jacks 🤸 of 5 push-ups 💪

Opdracht 2: Onderzoek

📲 Ga naar Voedingscentrum.nl

🏃‍♀️ Zoek op: hoeveel beweging jongeren nodig hebben

🍭 Noteer adviezen over producten buiten de Schijf van 5

🍌 Vergelijk 3 producten (bijvoorbeeld energydrink, chips, fruit …)

📊 Schrijf kcal, suiker, vet en zout op

✅ Trek een conclusie: welk product is de gezondste keuze?

-> de opdracht staat in je werkboek

📋Opdracht 3: Eindopdracht

🎯 Opdrachtgever:

Onze school RSG Wiringherlant daagt jullie uit om met creatieve ideeën te komen voor een gezonde leefstijl.

De docenten van de beroepsgerichte vakken beoordelen de resultaten en kiezen de winnaar. 🏆

📋 Eindopdracht uitleg

Kies één opdracht met jullie groepje (3 of 4 leerlingen) - gebruik je stencil

🥪 Gezond broodjes of gezonde alternatieven

📊 Infographic over gezonde leefstijl

🎲 Spel waarmee leeftijdsgenoten leren gezonde keuzes maken

Werk jullie idee uit ✍️

Schrijf een korte toelichting (½ A4):

📥 Inleveren:

Lever het eindproduct + toelichting aan het einde van de les in bij de docent.

👉 “Energydrink 🥤 is gezonder dan een appel 🍏.”

Weet je nog onze stelling van vandaag? 💭 Wat denk jij nu, na deze les?

Ben je het eens of oneens met de stelling? En... waarom?

📊 Denk aan wat je hebt geleerd over:

⚡ Energie

🍬 Suiker

💪 Voedingsstoffen

🥗 De Schijf van 5

✅ Conclusie:

Soms lijkt iets gezond, maar pas als je weet wat erin zit, kun je een echte gezonde keuze maken.

📘 Leerdoelen behaald?

Na deze les weet je:

✅ wat energiebalans is

✅ wat de Schijf van 5 inhoudt

✅ hoe je gezonde keuzes herkent

✅ hoe je een product kunt beoordelen met behulp van een etiket

Lesafsluiting: Exitticket

Vul je exitticket (op papier) in: 

✅ Wat heb ik vandaag geleerd?

🤔 Wat vond ik nog moeilijk?

💪 Hoe heb ik gewerkt (inzet/gedrag)?

Project