Bakery Burgers

• Consumptieve techniek
• Middelbare school
• vmbo b, k, t
• Leerjaar 2

Bakery Burgers

Planning

Theorie blz 2.2 

Vragen maken 

Bakery Burgers 

Corvee

Lesdoel

Je weet het verschil tussen varkens- rund en kippenvlees

Je kunt een bakery burger bereiden

je weet wanneer vlees gaar is 

Bij grillen van vlees maak je geen gebruik van vet

1. Juist
2. Onjuist

Als ik vlees bak gebruik ik olie of boter

1. Juist
2. Onjuist

Wat hebben we vorige week gemaakt?

Welk dier is een rund

1. varken
2. kip
3. koe

Noem diverse vleesbereidingen van een varken

Lesboek

Blader naar 2.2 in je lesboek

Lees de tekst en maak de vragen

Van welk deel van het dier wordt gehakt gemaakt

1. schouders en buik
2. poten en rug
3. rug en schouders

Wanneer is vlees gaar?

Burgers!

Vlees

aan de slag!

Klaar

Klaar? Vragen maken