Cocktails deel 2

• Vakleer restaurant
• MBO
• Studiejaar 2

Hoe start je deze les?

goed

neutraal

matig

Glaswerk cocktails
& temperatuur cocktails

Welke 2 manieren zijn er om een glas te koelen(frapperen)?

Welke cocktail wordt in een longdrink geserveerd? (zoek een foto)

Welke cocktail wordt in een Copaglas geserveerd? (zoek een foto)

Welke cocktail wordt in een Collins glas geserveerd? (zoek een foto)

Welke cocktail wordt in een tiki-glas geserveerd? (zoek een foto)

Opdracht (15 minuten)

Maak een mooie flyer voor een cocktail naar keuze

Zorg ervoor dat deze flyer aantrekkelijk uitziet 

Wat is Frapperen?

1. Het glas opwarmen
2. Het glas koelen
3. Het glas bevriezen
4. het glas schoonmaken

Welk glas is dit?

1. Sling-glas
2. Copa-glas
3. Tiki-glas
4. Longdrink

Welk glas is dit?

1. Tiki-glas
2. Copa-glas
3. Sling-glas
4. whiskey-tumbler

Welk glas is dit?

1. Tiki-glas
2. Tumbler/short drink
3. Longdrink
4. Sling-glas

Hoe heet dit glas?

1. Een martini glas
2. Een whisk(e)y glas
3. Een frisdrank glas
4. Een gin-tonic glas