Opbouw onderzoek & conserveren

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 4

Paragraaf 2 gaat over conserveermethoden/middelen. Leg uit waarom je moet weten wat micro-organismen nodig hebben om voedsel goed te kunnen bewaren.

Leg in je eigen woorden uit wat een onderzoeksvraag en een conclusie met elkaar te maken hebben.

Hoe kom je tot een onderzoek?

Beschrijvend onderzoek​

Gebaseerd op waarnemingen in natuur​

Onderzoeker is ‘slechts’ observator​

Vaak uitgangspunt voor
experimenteel onderzoek

Experimenteel onderzoek​

Gebaseerd op experiment​

Onderzoeker grijpt actief in

Eenduidige onderzoeksvraag

-naar het gevolg van een (onafhankelijke) variabele
-op een proces
-bij een (onderdeel van) een organisme
(onder bepaalde, gelijke omstandigheden)

Voorbeelden:

Wat is het effect van de hoeveelheid licht op de ontkieming van tuinkerszaden?​

Wat is het effect van temperatuur op de vertering van zetmeel door speeksel?

Hypothese

Geeft een antwoord op de vraag of een voorspelling over de gebeurtenis.​

Als een stelling.​

Hoe meer licht, hoe meer ontkieming van tuinkerszaad​

Er is een optimumtemperatuur voor de zetmeelvertering door speeksel​

​

Op basis van relevante theorie (dus geen gok)​

Materiaal & Werkwijze

Tijdens je onderzoek varieer je alleen de te onderzoeken 
onafhankelijke variabele (licht/temperatuur/...)
Overige omstandigheden blijven gelijk. 

Bepaal wat je afhankelijke variabelen zullen zijn (metingen)

Controleproef 

Controlemiddel:
Placebopil of fysiologisch zoutoplossing (saline, 0,9%)

Dubbelblind onderzoek:
onderzoeker & testpersoon weet niet wat hij/zij krijgt

Je wilt de effecten van een vaccin op de bescherming tegen een virus testen.
De ratten worden eerst gevaccineerd, vervolgens geïnfecteerd.
Hoe behandel je de controlegroep?

1. Vaccineren met saline, niet infecteren
2. Niet vaccineren, niet infecteren
3. Niet vaccineren, wel infecteren
4. Vaccineren met saline, wel infecteren

Resultaten

Heldere presentatie van waarnemingen en metingen​

X: onafhankelijk; y: afhankelijk​

Geen interpretaties​

Wel eventueel benadrukken wat je ziet 

Wat was de onderzoeksvraag bij deze resultaten?

1. Welke temperatuur vinden gistcellen het fijnst?
2. Wat is de invloed van koolmonoxide op gistcellen?
3. Wat is de invloed van de temperatuur op de activiteit van gistcellen?
4. Wat doen gistcellen?