Herhalingsles hoofdstuk 1

Destilleren van rode wijn
Destillatie is een scheidingsmethode om mengsels van vloeistoffen 
met een verschillend kookpunt 
te scheiden.
Destilleren van rode wijn:
  •  water 
  •  alcohol (ethanol) (13,5%vol)
vloeistof
kookpunt (graden C)
water
     100
ethanol
     78,4
Wat zie je?
Schrijf al je waarnemingen op. 
Deze heb je nodig om straks de vragen te kunnen beantwoorden. 
1 / 11
next
Slide 1: Slide
ScheikundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 3

This lesson contains 11 slides, with interactive quiz and text slides.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Destilleren van rode wijn
Destillatie is een scheidingsmethode om mengsels van vloeistoffen 
met een verschillend kookpunt 
te scheiden.
Destilleren van rode wijn:
  •  water 
  •  alcohol (ethanol) (13,5%vol)
vloeistof
kookpunt (graden C)
water
     100
ethanol
     78,4
Wat zie je?
Schrijf al je waarnemingen op. 
Deze heb je nodig om straks de vragen te kunnen beantwoorden. 

Slide 1 - Slide

Tegenstroomprincipe van de koeler
alcoholdamp
vloeibare alcohol
koud water in de koeler
warm water uit de koeler

Slide 2 - Slide


Welke zou jij kiezen?
A
papierchromatografie
B
destillatie
C
indamping
D
adsorptie

Slide 3 - Quiz

Scheidingsmethoden
 
  • uitleggen uit welke onderdelen  een destillatieopstelling is opgebouwd en hoe deze werkt.
  • onderdelen van de brander kunnen benoemen en de verschillende vlammen kennen
  • alle practica goed kennen
  • grafiek kunnen tekenen (zuivere stof of mengsel?)
  • verschillende 
  • uitleggen welke scheidingsmethode 
      je kan gebruiken om mengsels te scheiden.


Ik kan ...

Slide 4 - Slide

Soorten stoffen
vaste stof 
- ijzer
- zout
vloeistof 
- water
- benzine
gas
- aardgas
- waterdamp
Mengsel van stoffen in..
... dezelfde fase --> homogeen mengsel
... verschillende fasen --> heterogeen mengsel
Hoe heet het soort mengsel als je een vaste stof en een vloeistof mengt?
Het is een heterogeen mengsel.
Je kunt verschillende mengsels maken.
Bijvoorbeeld:
vast + gas of vloeibaar + vloeibaar

Slide 5 - Slide

Mengsel
Verschil in deeltjesgrootte
Verschil in oplosbaarheid
Verschil in aanhechtingsvermogen
Verschil in dichtheid
Verschil in kookpunt
  • filtreren
  • zeven
extraheren
chromatograferen(Rf waarde)

  • absorberen
  • bezinken
  • centrifugeren
  • indampen
  • destilleren

Slide 6 - Slide

Mengsels
vloeibaar + vast = 
vloeibaar + vloeibaar =
vloeibaar + gas = 
 
heterogeen

suspensie  
emulsie 
schuim

homogeen

oplossing
oplossing
oplossing
soorten mengsels
 naam mengsels
  • suspensie - water met zand
  • emulsie - mayonaise of slagroom
  • schuim - scheerschuim
  • oplossing - thee, desinfecterende alcohol (70%), cola

Slide 7 - Slide

Mengsels
gas + vast = 
gas + vloeibaar =
gas + gas = 
 
rook
nevel 
gasmengsel
rook






nevel




lucht is een gasmengsel van onder andere:
  •  stikstof
  •  zuursof
  •  koolstofdioxide 

Slide 8 - Slide

De brander

Slide 9 - Slide

Hoe steek je de brander aan?

Slide 10 - Slide

Gasbrander
Gele vlam
     pauzevlam
Kleurloze vlam
     Verwarmen stoffen
Ruisende vlam
     Sterk verhitten

Slide 11 - Slide