Hoorcollege 3 nutrition 1.1 2019

• Voeding en Dietetiek
• HBO
• Studiejaar 1

Hoorcollege 3

Voedselkeuzelogo's

Het vinkje op de verpakking van een product zegt:

1. ...dat het een gezond product is
2. ...of het een gezond product is binnen die productgroep
3. ...niet veel, producenten kunnen het logo kopen

Het vinkje kon niet op producten staan die:

1. Weinig vitaminen en mineralen bevatten
2. E-nummers bevatten
3. Op de bovenstaande producten kan het logo wel staan

Dit logo is/was te vinden op
de basisvoedingsmiddelen die
in de Schijf van Vijf vallen
(zoals volkorenbrood)

1. Juist
2. Onjuist

Leerdoel 2

Je benoemt de kritiekpunten van de Gezondheidsraad, Consumentenbond en het RIVM ten aanzien van voedselkeuzelogo’s.

Noem een kritiekpunt op de oude voedselkeuzelogo's die we in Nederland hadden

Leerdoel 3

Je geeft aan wat er tot nu toe bekend is over het effect van het Vinkje op productontwikkeling en consumentengedrag.

Waar hadden de voedselkeuzelogo's in Nederland effect op?

1. Consumentengedrag
2. Productherformulering
3. Zowel A als B
4. Geen van beide

Leerdoel 4

Je geeft voorbeelden van andere Voedselkeuzelogo’s in Europa en legt globaal uit waar deze op gebaseerd zijn.

Wat is een nadeel van de huidige Nutriscore?

3 korte vragen ter evaluatie

Is er nog iets wat je over voedselkeuzelogo's hebt gemist?

Wat vond je dit college echt TOP?

Wat zie je volgend college graag anders?

Bedankt!

Tot volgende week