Th 4 voeding en vertering bs 5 Organen voor de vertering

Th 4 bs 5 De organen voor de vertering
Leerdoelen:
Th 4 Voeding en vertering 
Bs 5 Organen voor de vertering

Leerdoelen:
  • Je kunt de delen van het verteringsstelsel noemen met hun functies en kenmerken.
  • Je kunt de verteringssappen noemen met hun fuchties.

1 / 30
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 4

This lesson contains 30 slides, with interactive quizzes, text slides and 6 videos.

time-iconLesson duration is: 15 min

Items in this lesson

Th 4 bs 5 De organen voor de vertering
Leerdoelen:
Th 4 Voeding en vertering 
Bs 5 Organen voor de vertering

Leerdoelen:
  • Je kunt de delen van het verteringsstelsel noemen met hun functies en kenmerken.
  • Je kunt de verteringssappen noemen met hun fuchties.

Slide 1 - Slide

Bs 4
1. Welke 4 voedingsstoffen hoeven niet verteerd te worden? Noem er minimaal 3.

Slide 2 - Open question

Bs 4
2. Omschrijf het begrip "vertering"'

Slide 3 - Open question

Bs 4
3. Noem minimaal 2 functies van darmperistaltiek.

Slide 4 - Open question

Vertering
In voedingsmiddelen zitten voedingsstoffen.

Vetten, eiwitten en (veel) koolhydraten kunnen niet zomaar opgenomen worden in het bloed. Deze voedingsstoffen moeten verteerd worden.

Vitamines, mineralen, glucose en  water kunnen wel direct worden opgenomen in het bloed. 
Vertering van deze stoffen is niet nodig.


Slide 5 - Slide

0

Slide 6 - Video

Het begint met... Eten!

Slide 7 - Slide

Mondholte
Hier vinden al verteringsprocessen plaats!
-Kauwen: oppervlaktevergroting
-Speeksel: = slijm met water + enzym 
Functie enzym : zetmeel verteren
Functie slijm: gemakkelijk voedsel doorslikken
Speeksel doodt bacteriën in voedsel.

Slide 8 - Slide

 Mondholte -> keelholte -> slokdarm

Slide 9 - Slide

Vertering in de maag

Maagsap: water, maagzuur, enzym.
Functie maagzuur: doodt bacteriën
Functie enzym: eiwit

Slide 10 - Slide

0

Slide 11 - Video

Verwerking
Maak nu de opdrachten 36 ™ 38
Hiervoor krijg je 5 minuten
timer
5:00

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Video

Slide 14 - Video

Slide 15 - Video

De vertering van zetmeel in je voedsel vind plaats in je.....
A
mond
B
mond en slokdarm
C
mond, slokdarm, maag
D
maag

Slide 16 - Quiz

De twaalfvingerige darm & de rest

Slide 17 - Slide

De werking van gal
Vet lost niet op in water
Gal emulgeert vetten

Slide 18 - Slide

Dunne darm
Uiteindelijke vertering van koolhydraten, vetten en eiwitten

Slide 19 - Slide

Dunne -> Blinde -> Dikke darm
-Dikke darm neemt water op
-Bij diarree geen goede wateropname
-Dikke darm bevat veel bacteriën



-Niet opgenomen? -> endeldarm

Slide 20 - Slide

Endeldarm
-Verzameling en opslag voedselresten





-De anus is normaal gespannen, is vreemd voor een spier

Slide 21 - Slide

Beweging in de slokdarm ...
Peristaltische bewegingen
1
Long
2
Hart
3
Lever
4
Maag maakt maagsap; Dit verteert eiwit.
5
Dikke darm
6
Dunne darm
7
Slokdarm
8
Milt (opstroomstof)
9
Nier 
10
Urineblaas
6
Leer de organen en maak een mindmap / samenvatting / tekstchema

Slide 22 - Slide

Vertering
Vertering is het omzetten van voedingsstoffen in verteringsproducten.
Verteringsklieren maken verteringssappen:
  • speekselklieren
  • maagsapklieren
  • lever en afvleesklier
  • darmsapklieren (in de dunne darm)
Deze sappen zetten voedingsstoffen om in verteringsproducten. 
Die laatste worden vanuit de dunne darm opgenomen in het bloed.

Maak een mindmap / samenvatting/ tekstschema over de  'Verteringsklieren'

Slide 23 - Slide

Zetmeel is een koolhydraat. 
Koolhydraten worden verteerd
Zetmeel: 00000000  
Speeksel 'knipt' in je mond het zetmeel:  00   00   00   00
Verteringssap van de alvleesklier erbij:  0    0    0    0     0    0    0    0
Nu is het zetmeel verteerd: 0 = glucose    
Glucose kan vanuit de dunne darm worden opgenomen in het bloed. Het is de brandstof voor die alle cellen in het lichaam nodig hebben voor de verbranding. 

Er bestaan ook andere suikers:
lactose (vruchtensuiker)
sacharose (kristalsuiker)
....

Slide 24 - Slide

Long: opname zuurstof
afgifte: koolstofdioxide
2
Hart: Bloed wordt rond gepompt.
Bloed neemt verteringsproducten op
3
Lever: produceert gal
Gal emulgeert vet zodat de verteringssappen vet kunnen 'afbreken'.
Gal wordt opgeslagen in de galblaas
4
Vertering van
Maagsap verteert een deel van het voedsel (Eiwitten)
Slaat voedsel tijdelijk op. Maagportier = kringspier die open en dicht gaat.
5
Dikke darm:
Onttrekt water aan onverteerbare voedselresten
Water gaat terug naar het bloed

6
Vertering van
darmsappen verteren deel voedsel
hier neemt het bloed verteringsproducten op
Bloedvaten liggen in de darmvlokken
Groot oppervlak door darmplooien en darmvlokken
7
Slokdarm: verplaatst voedelbrij van de keelholte naar de maag
8
Milt (niet leren)
9
Opstroomleerlingen:
Nier: Filtert afvalstoffen uit je bloed die samen met water je urine vormen
Berekent of je lichaam vocht nodig heeft
Samen met het beenmerg belangrijk voor de aanmaak van rode bloedcellen
10
Urineblaas: Opslagplaats voor urine.
Daarom hoef je niet 'elke minuut' naar de wc.
6
Start koolhydraatvertering
In de mond, door het speeksel
1
Vertel wat er waar gebeurt tijdens de vertering! 

Slide 25 - Slide

Gal maakt van grote vetdruppels kleine vetdruppeltjes.

Die kleine vetdruppeltjes kunnen door bijv. het alveessap  verteerd worden. Daarna kan het verteringsproduct van het 
vet opgenomen worden in het bloed.
De lever produceert gal. De gal wordt in de galblaas opgeslagen (bewaard).  
Als er vet verteerd moet worden, komt er gal vanuit de galblaas bij de voedselbrij waar vet in zit. 

Slide 26 - Slide

Lever
A
Verbinding tussen de lever en de galblaas naar de twaalfvingerige darm.
B
Maag
In de maag wordt eiwit verteerd.
C
Alvleesklier. De Alvleesklier maakt Alvleeskliersap.
Alvleeskliersap verteert vet, eiwit en koolhydraten.
D
Verbinding van de alvleesklier naar de twaalfvingerige darm
Verbinding van de galblaas naar de twaalfvingerige darm
D
Dunne darm. Het eerste deel (waar de maaginhoud in komt heet de twaalfvingerige darm)
F
Galbuis
H
Galblaas: 
Opslagplaats van gal
G
Wat doet gal?
Leer de onderdelen
Gal emulgeert vetten: Maakt van grote vetbollen kleine vetbolletjes
G
Maak een mindmap / samenvatting / tekstschema over: 
1.  Lever - Alvleesklier - Galblaas
2. Maag (gebruik hiervoor de info van de volgende slides)

Slide 27 - Slide

0

Slide 28 - Video

Slide 29 - Slide

Huiswerk 4.5
Raadpleeg de studiewijzer en kijk welke opdrachten nog gemaakt moeten worden.
Vergeet 'Test jezelf' niet te maken!

Slide 30 - Slide