Hoe maak je Mac en Cheese?

Hoe maak je Mac en Cheese?

Leerdoelen

Aan het einde van deze les zul je in staat zijn om uit te leggen hoe je Mac en Cheese maakt

De leerdoelen zijn belangrijk om aan het begin van de les te introduceren, zodat de leerlingen weten wat ze aan het einde van de les zullen leren.

Wat weet je al over het maken van Mac en Cheese?

Ingrediënten

Macaroni, kaas, melk, boter, bloem, mosterd, zout en peper

Laat de ingrediënten zien en bespreek kort waarom elk ingrediënt belangrijk is.

Kook de macaroni

Kook de macaroni volgens de instructies op de verpakking

Instructies geven over hoe je de macaroni kookt en wat de leerlingen moeten doen terwijl ze wachten.

Maak de kaassaus

Smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en roer. Voeg de melk, mosterd, zout en peper toe en blijf roeren tot de saus dikker wordt. Voeg de kaas toe en blijf roeren tot de kaas gesmolten is.

Leg stapsgewijs uit hoe je de kaassaus maakt en waarom elke stap belangrijk is.

Meng de saus en de macaroni

Giet de kaassaus over de macaroni en meng goed

Laat de leerlingen zien hoe ze de saus en de macaroni moeten mengen en waarom het belangrijk is om het goed te mengen.

Bakken

Doe de mac en cheese in de oven voor 20 minuten op 200 graden

Instructies geven over de baktijd en temperatuur, en hoe je kunt controleren of het gerecht gaar is.

Serveren

Serveer de mac en cheese warm en geniet ervan!

Leerlingen aanmoedigen om te proeven en te bespreken wat ze van de smaak vinden.

Tips

Voeg eventueel extra ingrediënten toe, zoals gehakt, groenten of kruiden, voor extra smaak

Geef extra tips en suggesties om het gerecht te personaliseren of aan te passen.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.