Les 4: Veganisme

Voeding hoe maak je het?
Les 4: Veganisme
1 / 12
next
Slide 1: Slide
Voeding hoe maak je het?Middelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

This lesson contains 12 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

Items in this lesson

Voeding hoe maak je het?
Les 4: Veganisme

Slide 1 - Slide

Hoe kan je gezond veganistisch eten?
Let goed op of je voldoende van de onderstaande voedingsstoffen binnenkrijgt: 
  • Eiwitten; 
  • Ijzer; 
  • Vitamine B1
  • Vitamine B2
  • Vitamine B12 
  • Calcium

Slide 2 - Slide

Welke voedingsstoffen komen te weinig voor in een veganistisch eetpatroon?

Slide 3 - Open question

Wat is het verschil tussen een vegetarisch en veganistisch eetpatroon?

Slide 4 - Open question

Vegetarische voeding
Geen vlees en geen vis.
Waarom?
- Voor de dieren
- Voor de gezondheid
- Voor het milieu


Slide 5 - Slide

Twee soorten vegetariers
Lactosvegetariers:
- gebruiken niets van het dode dier
- wel melk, zuivelproducten en eieren
Pectovegetariers:
-eten wel vis maar geen vlees


Veganisten / streng vegetariers
- gebruiken geen enkel product van dieren (gelatine, honing)
- eten enkel plantaardige producten



Slide 6 - Slide

Slide 7 - Video

Wat is een veganistisch eetpatroon?

Slide 8 - Open question

Welke producten eet een veganist wel?
A
Vlees
B
Eieren
C
Groenten
D
Gelatine

Slide 9 - Quiz

Vegetarisch eetpatroon
Geen vlees, maar wel ei en zuivel. -> 'ovo-lacto vegetariër'

  • Vis? pescotariër
  • Gelatine? 
  • Kaas? 
  • Dierlijke kleurstoffen?

Flexitariër: Bewust minder vlees eten


Veganistisch eetpatroon
Naast producten waarvoor dieren direct zijn geslacht vermijd je ook producten waarvoor indirect dieren zijn gedood of gebruikt. 
Geen: 
  • Melkproducten; 
  • Eieren; 
  • Honing; 
  • Gelatine
  • Leren kleding

Slide 10 - Slide

Eieren worden vaak gebruikt bij het bakken van veel verschillende producten. Echter eten veganisten geen ei. Hoe zou je dit kunnen vervangen?

Slide 11 - Open question

Slide 12 - Slide