4.9 en toets!

• Zorg en Welzijn
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

D&Z opzet voorbeeld

Check in:
Wat is je gevoel van vandaag?

😒🙁😐🙂😃

Overzicht van de les.

Herhaling lesstof

Toets

Tijd over? Schoonmaak opdracht

Verwachtingen.

Normatiefkader.

Lesdoel

• Ik kan benoemen wat 'kooktijd' is
• Ik weet welke producten de meeste bacteriën heeft
• Ik herken wat een fornuis is
• Ik weet waar je een maatbeker voor gebruikt
• Ik kan minimaal 2 kleuren snijplanken benoemen en waarvoor ze worden gebruikt

Herhaling 4.9

Bladzijde 84. Invulopdracht 16.

Klassikaal de begrippen bespreken op bladzijde 84 en antwoorden invullen.

Quiz 'wat weet je nog'

Log in bij Lessonup en doe mee met de quiz om te kijken wat je nog weet van vorige lessen.

Belang van de les.

Wat betekent gevarieerd eten?

1. Telkens wat anders eten
2. Altijd hetzelfde eten

Een oven is:

1. keuken materiaal
2. keuken apparatuur

Welke is géén keuken apparatuur:

1. oven
2. frituur
3. fornuis
4. garde

Wat is keuken materiaal:

1. aardappelschil mes
2. fornuis
3. koelkast
4. magnetron

Welke kleur snijplank is voor het bereiden van vlees:

1. groen
2. geel
3. rood
4. blauw

Wat bereid je op de gele snijplank:

1. vis
2. vlees
3. banaan
4. kip

Wat is een 'werkschema'?

welke producten hebben de meeste bacteriën?

1. groenten en fruit
2. rauwe vis en vlees
3. gebakken vlees en rauw fruit
4. brood en crackers

De tijd die een product nodig heeft om gaar te worden, noem je ook wel:

1. horeca tijd
2. kookwekker
3. kooktijd
4. product gaar klok

wat is een fornuis?

Waar gebruik je een maatbeker voor?

1. snijden
2. wegen
3. mengen
4. afmeten

Voorbereiding toets

• Zodra de eerste toets word uitgedeeld zijn we stil
• Schrijf je naam bovenaan de toets
• Als je een vraag niet weet, ga dan eerst naar de volgende vraag en kijk later nog een keer terug
• Klaar? Dan leg je de toets op de hoek van je tafel; dan weten wij dat je klaar bent en je blijft stil tot dat iedereen klaar is.

Wat hebben we geleerd?

• Ik kan benoemen wat 'kooktijd' is
  
• Ik weet welke producten de meeste bacteriën heeft
  
• Ik herken wat een fornuis is
  
• Ik weet waar je een maatbeker voor gebruikt
  
• Ik kan minimaal 2 kleuren snijplanken benoemen en waarvoor ze worden gebruikt

bespreken van de lesdoelen.

Tijd over? Schoonmaak opdracht

Werkkaart swifferen

Werkkaart kast schoonmaken

Bed verschonen

Werkkaart stofzuigen

De stappen voor het bed verschonen hangen achter het bed.

De overige werkkaarten zijn te vinden in de bak op het bureau

afsluiting

Wat weten jullie nog over maaltijden bereiden?

Hoe ging het schoonmaken?