Leg een vel plasticfolie op een sushimatje. Verdeel een dun laagje sushirijst over de nori. Til de nori met rijst op en draai het vel om. De sushirijst komt nu direct op het folie te liggen.
Verdeel de wasabimayonaise tonijn, komkommer en avocado over de breedte van de nori op de onderste helft van het vel.
Rol de sushi nu met behulp van het matje stevig op.
Rol het plasticfolie strak om de rol heen zodat de rol stevig dicht blijft zitten.
Verwarm de olie in de koekenpan naar 180℃.
Doe de bloem in een kom, klop het ei met de sojasaus los en verdeel de panko over een bord.
Rol de sushirol uit het plasticfolie. Wentel 'm door de bloem, het ei en vervolgens goed door de panko.
Druk de panko een beetje aan.
Leg de sushirol in de hete olie en frituur de sushi in 3-4 minuten aan alle kanten krokant en goudbruin.
Laat even uitlekken op een vel keukenrol.
Snijd de sushirol in 8 plakken en decoreer de sushi met wasabimayonaise, bosui en sesamzaadjes.
Lesson duration is: 150 min
