GL3 les 14

• Dienstverlening en Producten
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Keuzevak: Voeding en beweging

📝 Startactiviteit 

Maak Taak 10 - de oefentoets

📅 Planning

⏱ 10 min – Startactiviteit 
⏱ 10 min – Nakijken startactiviteit

⏱ 10 min – Instructie

⏱ 35 min – Zelfstandig werken

⏱ 5 min – Afsluiter

📚 Leerdoelen

📌Je leert het verschil tussen snelle en langzame koolhydraten.

📌Je ontwerpt een dagmenu dat past bij een profiel en presenteert dit.

📌Je leert feedback geven en ontvangen.

📚 Let op: Instructie

✏️ Je krijgt een korte instructie

✅ Wat verwacht ik van jullie?

🤫 Stil en geconcentreerd tijdens de uitleg

🙋 Actief meedoen bij de opdrachten

💡 De uitleg gebruiken bij de opdracht

📘 Vier lesbrieven

Het keuzevak Voeding & Beweging bestaat uit 4 delen:

🌱 Voedsel produceren – zelf iets plantaardigs maken

🍎 Gezonde voeding – kiezen wat goed voor je is

👩‍🍳 Voedsel bereiden – lekker en gezond koken

🏃 Gezond bewegen – sportieve activiteiten doen

⚡ Functie van koolhydraten

Leveren energie aan je lichaam

🍬 Snelle suikers → geven direct energie (± 30–60 min), maar zorgen voor een snelle dip (snoep, frisdrank, koek).

🍞 Langzame zetmelen → leveren geleidelijk energie (± 2–3 uur), houden je langer fit en vol (brood, rijst, aardappelen, granen).

📊 Ezelsbruggetje:

Snelle suikers = korte piek 🌋

Langzame zetmelen = stabiele lijn 🌄

🌾 Voedingsvezels

🥦 In volkoren producten, peulvruchten, groente, fruit en noten

🍽️ Belangrijk voor een goede spijsvertering

🚽 Helpt tegen verstopping

😁 Houdt je gebit schoon

🍞 Geeft sneller een vol gevoel

Zelfstandig werken Boom

Taak	Zelfstandig - samenwerken klassikaal - expert	Welke tekstbronnen (tb), stappenplannen (sp) of sjablonen heb je nodig?
Taak 1	2-3
Taak 2	2-4-5-6-7	tb energie
Taak 4	2-3-4	tb vetten/film hart
Taak 5	2-3-4-5	tb koolhydraten

Klaar?
Check of je alle praktijkopdrachten heb gemaakt. Zo niet, dan ga je hiermee starten.

✅ Praktische opdracht: 

📌 Je gaat samen in een groepje van 4 een dagmenu ontwerpen voor een fictieve persoon. Je leert het verschil tussen snelle en langzame koolhydraten en hoe je een goede energiebalans kunt maken. Aan het einde presenteer je jullie Energieroute aan de klas in 2 á 3 minuten.

📌30 minuten opdracht maken en voorbereiden
📌daarna presenteren

Deze opdracht telt mee voor je vaardigheid

✅ Praktische opdracht: 

📌 Je gaat samen in een groepje van 4 een dagmenu ontwerpen voor een fictieve persoon. Je leert het verschil tussen snelle en langzame koolhydraten en hoe je een goede energiebalans kunt maken. Aan het einde presenteer je jullie Energieroute aan de klas in 2 á 3 minuten.

Deze opdracht telt mee voor je vaardigheid

✅ Praktische opdracht: 

✅ Praktische opdracht: 

Reflectie Post-It

Schrijf op de Post-it

Wat heb je vandaag afgemaakt?

Waar ben je tevreden over?

Wat wil je volgende keer verbeteren?