2.3 Ontleding

2.3 Ontleding
1 / 25
next
Slide 1: Slide
ScheikundeMiddelbare schoolvwoLeerjaar 3

This lesson contains 25 slides, with text slides and 3 videos.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

2.3 Ontleding

Slide 1 - Slide

Deze les
  • Nabespreken practicum
  • Uitleg H2.3

  • Maken 18, 20, 22
  • Nabespreken tekenopdracht

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Leerdoelen
  • Je leert dat er drie typen ontledingsreacties bestaan: thermolyse, elektrolyse en fotolyse.
  • Je leert wat het verschil is tussen een verbranding en een ontleding.
  • Je leert om een reactieschema op te stellen van een ontledingsreactie.
  • Je leert twee aantoningsreacties kennen, om waterstof en zuurstof aan te tonen.
  • Je leert wat exotherm en endotherm is en je kunt minimaal 2 voorbeelden noemen van zowel een exotherm als endotherm proces.

Slide 4 - Slide

Wat is er gebeurt met het vlees?

Slide 5 - Slide

Stoffen verhitten
  • Fase-overgang (sublimeren, smelten, verdampen)
  • Scheiden (destilleren/indampen)
  • Verbranden
  • Ontleden (thermolyse)

Slide 6 - Slide

Verbranden
brandstof + zuurstof -> verbrandingsproducten

Slide 7 - Slide

Ontleden
  • Chemische reactie met één beginstof (dus zonder zuurstof).
  • Reactie stopt als je stopt met verhitten.
  • Je ziet geen vuur en er ontstaat geen warmte.
  • Moleculen veranderen blijvend.



Reactieschema
Beginstof --> ontledingsproducten

Slide 8 - Slide

Voorbeeld reactieschema
Een propje papier wordt in een reageerbuis sterk verhit zonder dat er lucht bij kan. Tijdens het verhitten ontstaat een zwarte vaste stof (koolstof), condens (water) en een brandbaar gas.

Reactieschema ontleding
Papier --> koolstof + water + gas

Slide 9 - Slide

Drie typen ontledingen
  • Thermolyse (met warmte)
  • Elektrolyse (met elektriciteit)
  • Fotolyse (met licht)

Dus de vorige dia's gingen alleen over een thermolyse!

Slide 10 - Slide

Filmpje: thermolyse
Reactieschema:

suiker -> koolstof + water + brandbare gassen

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Video

Filmpje: elektrolyse van water 
(toestel van Hoffmann)


Reactieschema: 
water -> zuurstof + waterstof

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Video

Aantoningsreacties
Zuurstof wordt aangetoond door een gloeiend stukje hout (gaat fel branden).

Waterstof wordt aangetoond door het aan te steken (je hoort een plop geluid).

Slide 15 - Slide

Filmpje: fotolyse van zilverchloride


Reactieschema: 
zilverchloride -> zilver + chloor

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Video

Slide 18 - Slide

Aan de slag
  • Maken 18, 20, 22
  • Nabespreken tekenopdracht

Slide 19 - Slide

3 fasen in het deeltjesmodel

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Mengsels in het deeltjesmodel

Slide 22 - Slide

Mengsels in het deeltjesmodel

Slide 23 - Slide

Destilleren op microniveau
  • water en alcohol vormen een homogeen mengsel
  • alcohol kookt bij een lagere temperatuur dan water
  • de alcoholmoleculen vormen het destillaat 

Slide 24 - Slide

Extractie op microniveau
  • Bekerglas met oplosmiddel: 1 soort moleculen.
  • Links: oplossing met 2 soorten moleculen.
  • Rechts: 1 soort moleculen (blauw) mengt met de moleculen van het oplosmiddel, de andere moleculen niet (geel). 

Slide 25 - Slide