Water als oplosmiddel les 2

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 4

Water als oplosmiddel

Wat weet je nog?

Goed oplosbare stoffen

Stoffen die goed in water mengen/oplossen heten ook wel hydrofiele stoffen.

Noem stoffen die goed mengen/oplossen

Slecht oplosbare stoffen

Stoffen die niet goed in water mengen/oplossen heten ook wel hydrofobe stoffen.

Noem stoffen die slecht mengen/oplossen

Hoe heet een stof die niet in water kan oplossen

1. Hydrofiele stof
2. Hydrofobe stof
3. Vettige stof
4. Ionen

Wat is een suspensie?

1. Een vloeistof in een vloeistof
2. Een vaste stof in een andere vaste stof
3. Een vaste stof in een vloeistof
4. Een opgeloste stof in een vloeistof

Wat is een Emulsie?

1. Een vloeistof in een vloeistof
2. Een vaste stof in een andere vaste stof
3. Een vaste stof in een vloeistof
4. Een opgeloste stof in een vloeistof

Wat is verf?

1. Suspensie
2. Emulsie
3. Oplossing
4. Gel

Zijn de pigment deeltjes in verf hydrofoob of hydrofiel?

1. Hydrofoob
2. Hydrofiel

Oplosbaarheid

Elke stof heeft een maximale oplosbaarheid. Dit is het maximale aantal gram dat in 1L kan oplossen.

Een oplossing waar het maximale aan stof is opgelost, heet een verzadigde oplossing

Verzadigde oplossing van ammoniak

Je wilt een verzadigde oplossing van ammoniak maken. Je hebt besloten om 250 ml te maken. Hoeveel gram ammoniak moet je hieraan toevoegen?

Je wilt een verzadigde oplossing van 0,4L citroenzuur maken. Bereken hoeveel citroenzuur je nodig hebt.

Concentratie

De concentratie geeft aan hoeveel stof is opgelost in een oplosmiddel.

Een flesje Fanta van 300 ml bevat
4,2 g/L aan suiker. Bereken hoeveel gram suiker er in 300 ml zit.

In een flesje cola van 250 ml zit 8 mg aan cafeïne. Bereken de concentratie cafeïne in mg/L

Wat weet je nu?