Thema 3 Stofwisseling BS2 les 2

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 5

Herhaling stofwisseling

Herhaling enzymen

 Bosma wijsheden

Oefenen: met begrippen, eindexamenvragen of..songtekst!

Opdracht

Zoek op wat de volgende termen betekenen:

cofactor

apo-enzym

co-enzym

ATPase/ATP

Cofactor

• Bindt op bindingsplaats substraat, waardoor substraat kan binden aan enzym
• Het enzym wordt dan apo-enzym genoemd
• Als cofactor een organische stof is wordt het co-enzym genoemd
• Co-enzymen: Bv. vitaminen en ATP

Werking enzymen

• Cofactor: een speciaal ion of molecuul die nodig is voor de werking van een enzym 
• Apo-enzym: het eigenlijke enzymmolecuul wanneer cofactor nodig is
• Co-enzym: wanneer de cofactor een organische stof is (vitaminen en ATP)
• ATP kan dus zowel substraat als co-enzym zijn (bv. Na+/K+-pomp)

Enzymactiviteit

           de mate waarin een enzym een reactie versnelt

Afhankelijk van:

• Temperatuur
• pH
• Concentratie deelnemende stoffen
• Activatoren en remstoffen

Regulering van stofwisseling

Activatoren:

sommige hormonen 

en medicijnen

Remstoffen:

zware metalen (lood en 

cadmium)

Enzymatische reacties

Wat betekent het dat een enzym substraatspecifiek is?

1. Een enzym kan maar één type substraat produceren
2. Een enzym kan maar één type substraat omzetten
3. Een enzym heeft maar één actief centrum
4. Een enzym wordt geactiveerd door één specifiek substraat

De maximumtemperatuur van een enzym vertelt je...

1. ...bij welke temperatuur het enzym kapot gaat
2. ...bij welke temperatuur het enzym gaat werken
3. ...bij welke temperatuur het enzym het beste werkt
4. geen van genoemde antwoorden

Cyclische vs. niet cyclische fotofosforylering

Wanneer de cyclische?

(alleen PSI, geen H20 nodig, geen NADPH gemaakt, geen O2 gemaakt