Stoffen - Les 3 - zuivere stoffen en mengsels

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t, havo, vwo
• Leerjaar 1

Welkom

Nodig:

Boek A

Schrift

Rekenmachine

Pen

Deze les

- Herhalen paragraaf 1 (snel)

- Herhaling paragraaf 2 - is al een geleden

- Maken opdrachten paragraaf 2

Herhaling

- Wat zijn stofeigenschappen?

- Gevarensymbolen?

- (extra) H- en P-zinnen (VWO)

Aan het einde van de les kan ik

Uitleggen wat zuivere stoffen en mengsels zijn

Uitleggen wat een molecuul is 

Oplossingen en suspensie onderscheiden

Beschrijven hoe je een stof kan scheiden met extraheren en filtreren

Zuiveren stoffen en mengsels

Een zuivere stof is maar 1 stof. 

Bijvoorbeeld: suiker en zout 

Mengsels zijn meerdere stoffen bij elkaar.

Bijvoorbeeld: mayonaise, cola, thee, zeewater

Mengsels

Stoffen waar een product uit bestaat noemen we ingrediënten. Deze staan meestal op de verpakking.

Moleculen

Zijn de kleinste bouwstenen van stoffen.

Zuivere stoffen bestaan uit 1 soort moleculen

Moleculen

Soorten mengsels

Twee soorten mengsels. 

Oplossingen 

Lijkt 1 stof, is helder, kan een kleur hebben.

Suspensie

Vaste deeltjes, troebel, vaak gekleurd.

Mengsels uit elkaar halen

Mengsels scheiden

Filtreren - met een filter

Extraheren - oplossen in water

Filtreren en extraheren

Aan de slag!

Iedereen: maak opdracht 1 t/m 8 hoofdstuk 2.2.

Klaar? 

HAVO - uitdaging: opdracht 9.

VWO - Opdracht 9 + lees blz 43 "extra - alcohol als oplosmiddel"