Tost Hawai: Een heerlijke tosti met een twist!

• Consumptieve techniek
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Beroepsopleiding
• Leerroute 3

Tost Hawai: Een heerlijke tosti met een twist!

Leerdoelen

Aan het einde van de les weten/kunnen jullie:

.... een Tost Hawai bereiden 

.... jullie wat een kopgarnituur is.

Wat weet je al over het bereiden van tosti's en het concept van een kopgarnituur?

Wat is een tosti?

Een tosti is een warm broodje met daartussen verschillende ingrediënten, zoals kaas, ham, groenten, enz.

Tost Hawai

Een Tost Hawai is een variant van de klassieke tosti met ham en kaas, maar dan met ananas erbij.

Benodigde ingrediënten

Voor het bereiden van een Tost Hawai heb je nodig: brood, ham, kaas en ananas.

Bereidingswijze

1. Beleg een sneetje brood met ham, kaas en ananas. 2. Leg hier bovenop een tweede sneetje brood. 3. Bak de tosti in een tosti-ijzer of in een pan totdat deze goudbruin en knapperig is.

Wat is een kopgarnituur?

Een kopgarnituur is een klein bijgerecht dat samen met een gerecht wordt geserveerd. Het kan bestaan uit augurken, olijven, chips, enz.

Kopgarnituur bij Tost Hawai

Voor de Tost Hawai kun je bijvoorbeeld een klein schaaltje augurken en olijven serveren als kopgarnituur.

Aan de slag!

Nu is het jullie beurt om aan de slag te gaan! Bereid een Tost Hawai en serveer het met een kopgarnituur naar keuze.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.