H7 werk aan de winkel deel 2

H7 werk aan de winkel deel 2
Assortiment
1 / 20
next
Slide 1: Slide
Mens & MaatschappijPraktijkonderwijsLeerjaar 4

This lesson contains 20 slides, with text slides.

time-iconLesson duration is: 30 min

Items in this lesson

H7 werk aan de winkel deel 2
Assortiment

Slide 1 - Slide

Handel goederen

verkopen en kopen van producten die je kunt vastpakken
- telefoon
- auto
Handel in diensten

kopen of verkopen dat niet kunt vastpakken. 
bijv. knipbeurt, stomerij

Slide 2 - Slide

Food

producten die je kunt eten en drinken 
non-food

niet kunt eten en drinken 

Slide 3 - Slide

Kern-, en randassortiment
Binnen een winkel heb je te maken met 2 soorten assortimenten: het kernassortiment en het randassortiment.  Het kernassortiment is het assortiment dat de klant in elk geval in de winkel verwacht. Bij een kledingwinkel verwacht je broeken en bij een drogisterij shampoo. 

80% van het assortiment bestaat uit kernassortiment en 20% uit randassortiment.


Slide 4 - Slide

Breed en ondiep assortiment
Een supermarkt verkoopt melk, maar ook vlees, serviesgoed, tijdsschriften, schoonmaakmiddelen, snoep enzovoort. Artikelen uit veel verschillende assortimentsgroepen dus. Net als een bouwmarkt die  hout, maar ook verf, lampen, plakband, spijkers enzovoort verkoopt. 

Winkel met een breed en ondiep assortiment: keuze uit veel assortimentsgroepen en per assortimentsgroep maar een paar artikelen. 

Slide 5 - Slide

Smal en diep assortiment
Een telefoonwinkel verkoopt allemaal verschillende soorten mobiele telefoons. Ze verschillen in merk, grootte, kleur enz. Maar het zijn allemaal telefoons. Een hele grote keuze uit maar 1 assortimentsgroep. 

Winkel met een small en diep assortiment: keuze uit veel verschillende artikelen uit 1 groep. 

Slide 6 - Slide

Opbouw van het assortiment
Schoenwinkel
Assortimentsgroep: damesschoenen
Artikelgroep: laarzen
Artikelsoort: laarzen met hak
Artikelvariëteit: laarzen met naaldhak, laarzen met lage hak, laarzen met sleehak enz. 


Slide 7 - Slide

Kernassortiment drogisterij
Randassortiment drogisterij

Slide 8 - Slide

Kernassortiment kledingwinkel
Randassortiment kledingwinkel

Slide 9 - Slide

Standaardartikel: een standaardartikel zit altijd in het assortiment. Het hoort bij het kernassortiment. Bij een tuincentrum zijn dat bloemen en planten. 

Slide 10 - Slide

Randartikel
Randartikel: Een randartikel is een artikel dat naast de standaardartikelen wordt verkocht. In een tuincentrum kan dat bijvoorbeeld speelgoedtractors zijn. 

Slide 11 - Slide

A- merk

merk dat erg bekend is. Mensen denk dat het daardoor ook een goed product is. 
bijv. Coca-Cola, Apple
b-merk 

minder bekend. De producten zijn goedkoper


budgetmerk/huismerk:
nog goedkoper en merk van de winkelketen

Slide 12 - Slide

Concurrerend artikel: Een concurrerend artikel is een artikel van hetzelfde soort in een assortiment. Deze artikelen lijken op elkaar. 

Slide 13 - Slide

Aanvullend artikel (follow-up): Een aanvullend artikel hoort bij een ander artikel. Het wordt ook meestal samen met dat 'hoofdartikel' verkocht. Denk bijvoorbeeld aan plantenvoeding bij de terrasplanten. 

Slide 14 - Slide

Moet artikel
Binnen kernassortiment heb je een artikel dat in een assortiment van een winkel moet zijn. Klanten verwachten dat ze in de winkel liggen 

Slide 15 - Slide

Fast movers/hardlopers
product dat goed verkoopt op een bepaald moment 


Slide 16 - Slide

slowmovers / langzaamloper
product dat weinig wordt verkocht. 

Slide 17 - Slide

Winkeldochters
niet of nauwelijks verkocht worden. Liggen al lang op voorraad

Slide 18 - Slide

Branchevreemd 
product dat niet pas in het assortiment van een winkel

Slide 19 - Slide

Impulsartikel
Impulsartikel: Een impulsartikel is een artikel dat je in een opwelling (impuls) koopt, dus zonder dat je dat van tevoren van plan was. Denk bv. aan de artikelen die op een display bij de kassa worden aangeboden. Deze neem je makkelijk mee, ook al heb je ze niet echt nodig. 

Slide 20 - Slide