GL3 les 15

• Dienstverlening en Producten
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Keuzevak: Voeding en beweging

🧘‍♀️ Startopdracht in stilte

Lees Tekstbron Vitamines en Mineralen

                         Schrijf de antwoorden op  in stilte.  Je mag niet overleggen. 

1. Waarom heb je vitamines en mineralen nodig?
2. Hoeveel heb je ervan nodig: veel of weinig?
3. Wat gebeurt er als je gezond en gevarieerd eet?
4. Komt een tekort aan vitamines en mineralen vaak voor in Nederland?
5. Noem één voorbeeld van een vitamine en één voorbeeld van een mineraal.

📋 Afspraken in de les

We starten stil en op tijd

Binnen 1 minuut na binnenkomst zit je op je plek.

De eerste 5 minuten is het stil (startopdracht)

Luisteren bij uitleg

Als docent praat, praat niemand anders.

Wie stoort, gaat apart zitten en werkt alleen.

Werken = werken

Iedereen werkt aan de opdrachten.

Niks doen of storen = strafopdracht of nablijven.

Huiswerk is verplicht

Niet gemaakt = dezelfde dag inhalen tijdens een pauze of studiemoment.

Respectvol gedrag

Geen opmerkingen, grapjes of afleiding.

We laten elkaar werken en helpen elkaar vooruit.

📅 Planning

⏱ 10 min – Startactiviteit 

⏱ 10 min – Nabespreken startactiviteit

⏱ 10 min – Instructie

⏱ 35 min – Vitamines & Mineralen Challenge

⏱ 15 min - Reflectie

⏱ 15 min – Check Out

Antwoorden

Waarom heb je vitamines en mineralen nodig?

→ Ze zorgen ervoor dat je lichaam goed werkt, bijvoorbeeld voor groei, weerstand, sterke botten en energie.

Hoeveel heb je ervan nodig: veel of weinig?

→ Je hebt er maar kleine hoeveelheden van nodig.

Wat gebeurt er als je gezond en gevarieerd eet?

→ Dan krijg je alle vitamines en mineralen binnen die je nodig hebt.

Komt een tekort aan vitamines en mineralen vaak voor in Nederland?

→ Nee, een tekort komt bijna niet voor als je gezond eet.

Noem één voorbeeld van een vitamine en één voorbeeld van een mineraal.

→ Vitamine: Vitamine C → Mineraal: Calcium

📚 Leerdoelen

📌Je weet waarom vitamines en mineralen belangrijk zijn voor je lichaam.

📌Je kunt vitamines en mineralen noemen en vertellen wat ze doen.

📌Je weet in welke producten vitamines en mineralen zitten.

📚 Let op: Instructie

✏️ Je krijgt een korte instructie

✅ Wat verwacht ik van jullie?

🤫 Stil en geconcentreerd tijdens de uitleg

🙋 Actief meedoen bij de opdrachten

💡 De uitleg gebruiken bij de opdracht

🍊 Vitamines & mineralen

Kleine hoeveelheden nodig 🧪

Zorgen dat je lichaam goed werkt 💪

Helpen ziekten voorkomen 🛡️

Gezond & gevarieerd eten = genoeg binnenkrijgen 🍎🥦

🍊 Mineralen

Wat is het?

→ Een anorganische stof (komt uit de aarde, zoals zouten en metalen).

Functie:

→ Bouwstof en regelstof, bijvoorbeeld voor botten, bloed en zenuwen.

Voorbeelden:

→ Calcium, IJzer, Jodium, Natrium.

🍎 Vitamines 

Wat is het?

→ Een organische stof (komt uit planten en dieren).

Functie:

→ Helpt bij processen in je lichaam, zoals weerstand, groei en energie.

Voorbeelden:

→ Vitamine A, B, C, D.

🌞 Vitamines A, B & C

Vitamine A

👀 Belangrijk voor: huid, ogen, groei, weerstand

🥩 Komt voor in: dierlijke producten

Vitamine B (8 soorten)

🤰 Belangrijk voor: o.a. vroege ontwikkeling ongeboren kind

🌾 Komt voor in: aardappelen, graanproducten, groente, vlees

Vitamine C

🛡️ Belangrijk voor: weerstand

🍊 Komt voor in: fruit, groente, aardappelen

🌞 Vitamines D, E & K

Vitamine D

🦴 Belangrijk voor: groei & stevige botten

☀️ Bijzonder: lichaam maakt het zelf onder invloed van zon

🥛 Helpt calcium opnemen

🥩 Voorkomt in: dierlijke producten, toegevoegd aan margarine

Vitamine E

🧬 Belangrijk voor: bescherming van cellen

🌻 Voorkomt in: zonnebloemolie, halvarine, margarine, graanproducten

Vitamine K

🩸 Belangrijk voor: bloedstolling

🥬 Voorkomt in: groene bladgroenten (spinazie, boerenkool)

Vitamines & Mineralen Challenge

📌 Vind de antwoorden op de quizvragen door informatie op de posters in de klas.

Regels

• Je werkt in twee-tallen

• Je mag door het lokaal lopen, maar niet rennen.

• Gebruik de posters om antwoorden te vinden.

• Welk team heeft als eerste alle vragen goed?

Opdrachten lesbrief 2

Taak	Zelfstandig - samenwerken klassikaal - expert	Welke tekstbronnen (tb), stappenplannen (sp) of sjablonen heb je nodig?
Taak 1	2-3
Taak 2	2-3-4-5-6	tb energie
Taak 3	2-3
Taak 4	2-3-4-5	tb vetten/film hart
Taak 5	2-3-4-5	tb koolhydraten
Taak 6-77	2-3
Taak 7	2-3-4-5	tb16 gezonde voeding
Taak 8	2- 3- 4	-
Taak 9	begrippentrainer online

GL3 les 15